Жителей и гостей Алматы приглашают на гастрономический фестиваль

Первый гастрономический фестиваль открылся в Алматы, сообщает корреспондент «Хабар 24». Два дня жители и гости мегаполиса будут знакомиться с пищевой культурой разных стран. Фестиваль, по замыслу его организаторов, поспособствует привлечению туристов.

Казахстан осваивает новое для себя направление на туристическом рынке. Как показывает мировая практика, почти 80% путешественников, планируя свои поездки, принимают во внимание и гастрономические возможности страны.

В последние годы, к примеру, в развитии туризма серьезно преуспел Узбекистан. Большая часть всего туристического сектора Грузии связана с гастротуризмом. В нашей стране серьезный потенциал имеет Алматы. Ресторанный бизнес мегаполиса сегодня постепенно восстанавливает свои позиции на рынке. Но для развития гастрономического туризма необходима информационная поддержка.

Едыге Маргулан, директор туристического информационного центра Visit Almaty:

- Это в первую очередь развитие событийного туризма. Событийный ряд сильно влияет именно на привлечение иностранных туристов. Если посмотреть, в крупнейших туристических городах мира ежегодно раз в месяц точно проходят подобные мероприятия.

Almaty Food Fest – это первая попытка выйти на международный туристический рынок с новыми возможностями. Поэтому организаторы фестиваля пригласили в Алматы известных и популярных за рубежом фуд-блогеров. Рохит Мавле находится в Казахстане уже несколько дней и считает, что в стране есть что предложить зарубежным путешественникам.

Рохит Мавле, фуд-блогер из Индии:

- С точки зрения туриста, безусловно, Казахстан имеет очень большой потенциал и по гастрономическим аспектам. Например, в моей стране в основном вегетарианская пищевая культура. Тем не менее в Индии очень много открытых людей, которые хотели бы попробовать новую для них еду. Лично для меня попробовать блюда традиционной казахской кухни – это очень полезный опыт.

Площадь имени Абая, где проходит фестиваль, поделили на несколько импровизированных кулинарных кварталов, которые представляют различные национальные кухни мира. Это традиционные мексиканские, грузинские, американские, азиатские и казахские блюда.

В ближайшие два дня гостей будут ждать живые кулинарные шоу и мастер-классы от именитых шеф-поваров, соревнования барменов и бариста, кулинарные конкурсы для всех желающих, а также ярмарки фермерских товаров и изделий ручной работы.

Авторы: Григорий Беденко, Эдуард Кон.