Промышленность. Сырная промышленность Казахстана

Проходя мимо магазинных прилавков c сыром, мы видим обилие продукции: мягкие и твёрдые; под хорошее вино и для приготовления обыкновенной пиццы. В общем, его дефицита у Казахстана, на первый взгляд, нет. Но это, если смотреть только с точки зрения его наличия. На деле же отечественного сыра на рынке Казахстана очень мало. Также эксперты утверждают, что завозимый в Казахстан сыр далеко не всегда имеет право называться так. Довольно часто вместо стопроцентно натурального молока производители используют другие ингредиенты. Например, пальмовое масло.

Как отразится ужесточение контроля за качеством продукции на количестве фальсифицированной продукции? Обманывают ли казахстанские производители сыров своего потребителя? И как в целом обстоят дела в сырной отрасли нашей страны?

Разберёмся подробнее в этом выпуске программы «Промышленность».