Ориентир на экспорт взяли рыбоперерабатывающие предприятия Атырауской области, сообщает «24KZ». В прошлом году регион поставлял в страны СНГ свыше 4 тысяч тонн продукции. Это почти половина от общего объёма добытой рыбы. Спрос на неё растёт. А вот запасы, говорят местные производители, снижаются.
Сортировка, разделка, очистка, заморозка и засолка – в перерабатывающем мини-цехе курмангазинского села Бирлик рыба проходит полный цикл обработки. В сутки – 30 тонн. Товар экспортируют в Украину, Грузию, Азербайджан и Россию. В зависимости от спроса, направляют продукт и на внутренний рынок. В сезон на предприятии в две смены трудятся 50 человек.
Жанаргуль Гумашева, сортировщица:
- Каждый сезон набирают рабочих. Этот – не исключение. Я, к примеру, занимаюсь сортировкой и заморозкой рыбы. В основном это сазан, карп и судак. Рыба мелкая и приносят её в меньших объёмах, чем в предыдущие годы.
Сегодня добычей рыбы на реке Кигач занимаются пять хозяйств. В каждом – делают акцент на экспорт. Спрос на каспийскую рыбу растёт, однако увеличить объёмы производства не позволяет снижение уровня воды в водоёмах.
Бакытбек Иманов, руководитель перерабатывающего цеха:
- Уровень воды снизился и в Каспийском море. Как следствие, идёт резкое сокращение рыбных запасов, особенно в прибрежных водах, где добычей занимаются местные хозяйства. Рыба на мелководье не заплывает, отсюда и проблемы. Чтобы решить их, нужно углубить дно, в частности – на реке Кигач.
Общая протяжённость реки Кигач – 100 километров. Дноуглубительные работы здесь начали четыре года назад. 77% уже выполнили. Проект завершат к концу года. Будет ли результат, покажет время.
Авторы: Райхан Тажибаева, Арыстанбек Кенже, Айбек Байзаков, Жандос Рахметуллин.
Теги #Атырауская область #водоемы #снижение #рыба #запасы #24 kz #Новости КазахстанаPhone: +7 (7172) 757 485
E-Mail: 24kz@khabar.kz