Ресторан с блюдами из насекомых открылся в Лондоне

В Лондоне открылся первый ресторан, где подают блюда из насекомых, передает «24KZ».

Заведение предлагает сверчков в различных формах: от запечённых в меду до жареных с пряностями. Основатели стремятся популяризировать употребление насекомых в качестве альтернативы традиционному мясу. Они требуют меньше ресурсов для выращивания и содержат больше белка, чем говядина. Также их выращивание приводит к значительно меньшим выбросам парниковых газов, чем традиционное животноводство.

Несмотря на специфику продукта, ресторан уже привлекает множество посетителей благодаря креативному подходу в оформлении блюд.