Легендарному шеф-повару суши – 100 лет

Легендарному мастеру суши Дзиро Оно исполнилось 100 лет, передает «24KZ».

Несмотря на возраст, он не собирается уходить на пенсию и продолжает работать за прилавком. По словам Оно, именно труд и любовь к своему делу стали секретом его долголетия. Дзиро Оно начал осваивать искусство приготовления суши в семь лет, а уже в 25 стал шеф-поваром. В 40 он открыл собственный ресторан, который до сих пор считается одним из лучших в мире и удостоен трёх звёзд «Мишлен» — высшей гастрономической награды.

В последние годы заведение принимает только постоянных клиентов и особых гостей, а сам Дзиро Оно остаётся символом японского мастерства, дисциплины и преданности профессии.

Теги #Япония #повар #ресторан #юбилей #100 лет #долголетие #культура #Токио #гастрономия #новости в мире #24KZ