В мире растут цены на продовольствие

Сохранение биоразнообразия – не только вопрос экологии. От состояния почв, водных ресурсов и целых экосистем зависит, сможет ли человечество обеспечить себя продовольствием. И сегодня эта задача становится всё острее. Мир отмечает Всемирный день продовольствия. Но для миллионов людей он проходит на фоне голода и нехватки полноценного питания, передает «24KZ». По данным ООН, больше шестисот семидесяти миллионов человек в мире недоедают, а свыше двух с половиной миллиардов не могут позволить себе здоровый рацион. Вооружённые конфликты, сбои в поставках и климатические изменения усиливают угрозы продовольственной безопасности.

Мировые цены на продовольствие продолжают расти. В сентябре индекс продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН достиг максимума за последние четыре года, составив 136 пунктов. За месяц он увеличился на 1,5 процента. Основными причинами стали подорожание сахара, зерновых и растительных масел. На цены влияют перебои с поставками, логистические ограничения и неблагоприятные погодные условия.

Стефан Дюжаррик, пресс-секретарь Генерального секретаря ООН:

– В сентябре цены на сырьевые товары вновь пошли вверх. Так, стоимость зерна за месяц увеличилась на 5,1 процента. Цены на пшеницу достигли самого высокого уровня с августа 2023 года из-за логистических проблем в Черноморском регионе. Кукуруза подорожала до трёхлетнего максимума: запасы сокращаются, а неопределённость вокруг судоходства в Ормузском проливе сохраняется.

ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ КРИЗИС В ЙЕМЕНЕ

Рост цен на мировых рынках – лишь одна сторона продовольственного кризиса. В странах, где миллионы людей уже зависят от гуманитарной помощи, перебои с поставками могут привести к ещё более тяжёлым последствиям. В Йемене около 800 тысяч человек лишились жизненно необходимой гуманитарной помощи. Самая тяжёлая ситуация сложилась в городе Таиз. По всей стране от острого дефицита еды страдают уже 18 миллионов жителей, а около двух миллионов детей борются с истощением. Всемирная продовольственная программа продолжает оказывать помощь вынужденным переселенцам и жителям районов, куда ещё удаётся доставлять продукты. Однако для продолжения работы организации необходимо 268 миллионов долларов. Без дополнительного финансирования уже в ноябре объёмы помощи могут сократиться.

Дамиан Вакье, руководитель программы Всемирной продовольственной программы ООН в Йемене:

– Наша программа подключилась с самого первого дня, экстренно обеспечивая людей готовыми продуктовыми наборами. Сейчас мы переходим к системной поддержке всех переселенцев. Однако эту помощь нам приходится направлять за счёт перенаправления основных ресурсов из других действующих проектов.

КЛИМАТ ВЛИЯЕТ НА СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

Ситуацию усугубляют и климатические аномалии. Наводнения уничтожают посевы и размывают дороги в Сомали, а в Центральной Америке фермеры сталкиваются с продолжительной засухой. В Гондурасе от нехватки осадков пострадало более двух миллионов гектаров сельскохозяйственных земель. В отдельных районах Гватемалы дождей не было больше двух месяцев. Проблему усиливают вырубка лесов и эрозия почвы: из-за них земля хуже удерживает влагу. Поэтому специалисты предлагают не только поддерживать фермеров во время засухи, но и восстанавливать плодородие почв, чтобы повысить устойчивость сельского хозяйства к климатическим изменениям.

Мария Фернанда Ривера, министр сельского хозяйства, животноводства и продовольствия Гватемалы:

– Здоровая почва богата органическими веществами и живыми микроорганизмами. Они превращают органику в гумус, который работает как губка и намного дольше удерживает дождевую воду. Именно такая живая почва поможет нам справиться с беспрецедентной засухой, с которой мы столкнулись.

ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ КРИЗИС НА КУБЕ

Но продовольственные кризисы возникают не только из-за вооружённых конфликтов или засухи. Даже развитый аграрный сектор бессилен без стабильной энергетики и логистики. На Кубе острый дефицит топлива нарушил работу сельскохозяйственной техники, осложнил импорт удобрений и доставку продуктов в города. Чтобы стабилизировать ситуацию, ФАО направляет помощь стране. Параллельно власти меняют правила работы аграрного сектора: земля остаётся государственной, но фермерам разрешают продавать урожай по рыночным ценам.

Мигель Диас-Канель, президент Кубы:

– Я хочу поблагодарить ФАО за помощь. Организация направила почти 100 миллионов долларов на развитие местных продовольственных систем, передачу знаний и укрепление ключевых отраслей экономики. Это позволит нам эффективнее адаптироваться к изменению климата.

СТРАНЫ ИЩУТ СПОСОБЫ СПРАВИТЬСЯ С КРИЗИСОМ

При этом даже высокие объёмы производства не гарантируют продовольственной безопасности. Важно также обеспечить сохранность продуктов, их перевозку и доступность для населения. В качестве примера успешного опыта ФАО приводит политику Бразилии. Власти страны предоставляют мелким аграриям льготные кредиты с низкими ставками на покупку техники, семян и развитие экологичного производства. Также законодательно обязывают школы тратить минимум треть бюджета на закупку продуктов напрямую у местных семейных фермерских хозяйств. По данным платформы Visual Capitalist, единственная страна в мире, которая полностью закрывает внутренние потребности по всем категориям, – это южноамериканская Гайана. Китай и Вьетнам обеспечивают себя по шести группам, однако зависят от поставок молочной продукции.

ООН ПРЕДЛАГАЕТ ПЛАН БОРЬБЫ С КРИЗИСОМ

По мнению специалистов, для предотвращения продовольственных кризисов необходимы безопасные торговые маршруты, доступ к земле, воде и удобрениям, поддержка местных производителей и своевременная гуманитарная помощь. Эксперты ООН и ФАО призывают действовать на опережение: укреплять сельское хозяйство, адаптировать его к климатическим изменениям и заранее обеспечивать ресурсами наиболее уязвимые регионы. Ведь продовольственная безопасность зависит не только от того, сколько еды производит мир, но и от того, смогут ли люди получить её вовремя и по доступной цене.

Автор: Айдана Бауыржанқызы

Теги #рост цен #продовольствие #ООН #кризис #безопасность #24KZ