Меню в школьных столовых стало более полезным

Межведомственная экспертная группа по контролю за качеством питания провела мониторинг внедрения единого меню в школах Алматы, передает «24KZ».

С начала учебного года там действует стандарт школьного питания. Он разработан по современным санитарным нормам и рекомендациям диетологов. Эксперты уверяют, что рацион стал полезнее прежнего: блюда сбалансированы, содержат больше витаминов, а количество сахара и соли минимизировали.

В каждой школе работает бракеражная группа, которая ежедневно следит за соблюдением правил приготовления и фиксирует индекс несъедаемости у детей. Это помогает выявлять проблемы с качеством еды, организацией питания и формированием у школьников культуры здорового образа жизни.

Бакжанар Мухамадиева, руководитель отдела эпидконтроля УОЗ г. Алматы:

- Это первый опыт, так сказать, в утверждении меню школ. До этого меню школ утверждало Управление образования. Сейчас в октябре у нас будет дополнительное утверждение меню, именно зимнего меню. Все проблемные вопросы, которые будут выявлены во время этих визитов, будут рассмотрены дополнительно.

Рафаэль Гасанов, член общественного совета г. Алматы:

- В Алматы провели в августе этого года большой эксперимент. Пригласили к участию детей – учащихся разных школ города, разных возрастов. Мы посмотрели, как дети воспринимают предложенное меню. Увидели очень много нареканий. Соответственно, проговорив с экспертами, мы сейчас внедрили то, что сегодня имеем.

Теги #Алматы #школы #столовые #питание #ученики #24 kz #Новости Казахстана #избранное