Казахстан увеличил экспорт мороженого

Казахстан увеличил производство и экспорт мороженого. За первые пять месяцев этого года в стране произвели почти 24 тысячи тонн десерта — это на 17% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Это позволило практически полностью покрыть внутренний спрос и расширить экспортные поставки, передает корреспондент «24KZ».

Казахстанское мороженое набирает популярность как внутри страны, так и за её пределами. Экспорт этого продукта вырос на 41,5% и составил 4,3 тыс. тонн. Эксперты отмечают, что интерес к отечественному лакомству растёт благодаря расширению ассортимента, улучшению вкусовых качеств десерта и продвижению продукта на перспективных внешних рынках.

Ерсаин Жаксылыков, руководитель молочного завода:

- Это Китай, Дубай. Потому что мы понимаем, что в тех регионах потребление гораздо выше: население больше, соответственно, и сезон гораздо длиннее, учитывая, что у нас в регионе он ограничен — буквально четыре месяца. Если взять такие продукты, как мороженое и десертная группа, то есть сезонные ограничения. Если выходим на экспорт — эти моменты мы убираем и работаем круглогодично по продуктам, которые дают хорошую маржу и возможность загрузить производство на 100%.

Производители отмечают: ключевое преимущество казахстанского мороженого — натуральный состав и отсутствие искусственных добавок и заменителей. В его основе — только свежее молоко, сливки, натуральные ягоды и орехи. Всё это обеспечивает оригинальный вкус продукта, который так любят и взрослые, и дети.

БЛИЦ:

- Мы атырауское кушали, местное. — В Атырау отлично делают. Молзавод, молкомбинат есть.

- Главное, чтобы натуральное было. А мороженое Казахстана, я думаю, соответствует этим нормам.

- Предпочитаю только отечественное мороженое. Родной продукт всегда и слаще, и вкуснее. Наше мороженое для меня особенное.

- Кокшетауское — очень вкусное. Чувствуется, что используются натуральные продукты.

В жаркое время мороженое — один из самых популярных продуктов. На улицах городов массово появляются пункты продажи холодного десерта. Специалисты СЭС предупреждают: не стоит покупать мороженое в местах, где не соблюдаются санитарные нормы и правила.

Сымбат Нуркенкызы, и. о. руководителя отдела санитарно-эпидемиологического контроля:

- Мороженое запрещено размораживать и повторно замораживать. Его не следует хранить при температуре выше минус 18 градусов. Также необходимо обращать внимание на отсутствие дефектов упаковки — она не должна быть вздутой. Предпринимателям следует устанавливать термометры в холодильниках и ежедневно контролировать температуру хранения продуктов.

Согласно исследованиям, мороженое помогает справиться со стрессом, улучшает пищеварение и даже сон. Однако важно помнить: чрезмерное употребление ведёт к набору лишнего веса, повышению холестерина и другим проблемам со здоровьем.

Авторы: Рауан Калыбаев, Орден Жаркын.

Теги #мороженое #экспорт #Казахстан #Акмолинская область #производство #Китай #Дубай #здоровье #СЭС #Новости Казахстана #24KZ #избранное