Казахстан вошёл в топ-10 экспортёров органических продуктов в Европейский союз и занял 9-е место. Объём экспорта превышает 100 тысяч тонн в год. Основные направления поставок – Германия, Нидерланды и Швейцария, передает «24KZ».
Органическая еда – это продукты без химии. Их выращивают без пестицидов, удобрений, гормонов и антибиотиков. Овощи и фрукты растут без ГМО и искусственных добавок, а животных кормят натуральным кормом и содержат в хороших условиях.
Сара Кушнерайт, представитель ЦК по органическому земледелию Нижней Саксонии (Германия):
– Важный аспект заключается в том, чтобы площадь соответствовала количеству сельхозживотных, которые содержатся на ней. Есть определённая площадь, например, которая предусматривается для выгула органических сельхозживотных, потому что их нельзя держать всё время в стойле.
Шолпан Бастаубаева, председатель правления КазНИИ земледелия и растениеводства:
– Органическое сельское хозяйство – это система сельскохозяйственного производства, которое минимизирует или отказывается от минеральных удобрений, от пестицидов, от ГМО, и это система, которая направлена на улучшение экологии, плодородия почв, также для здоровья нации. Это такой большой тренд во всём мире.
ОРГАНИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ – ЗАЛОГ ЗДОРОВЬЯ
Употребление органической продукции положительно влияет на здоровье, говорят нутрициологи. Потому что такая еда содержит полезные и питательные вещества, богаты витаминами, минералами и антиоксидантами. Однако она дороже обычной. В себестоимость входят большие затраты на производство и сертификацию. Урожайность у органиков часто ниже, чем у неорганических культур. Это также влияет на цену.
Клаус Йон, руководитель Германо-Казахстанского аграрно-политического диалога:
– В Германии органическая продукция значительно дороже, чем обычная. В Казахстане разница в цене меньше. Главный вызов для производителей – это невысокая покупательская способность населения и то, что урожайность органики ниже. Если полностью перейти на органическое производство, может возникнуть нехватка продовольствия. Поэтому важно найти баланс.
ПРОИЗВОДСТВО ОРГАНИКИ В КАЗАХСТАНЕ
В Казахстане есть магазины, специализирующиеся на органических и здоровых продуктах. Один из них находится в Акмолинской области. Здесь представлены больше полутора тысяч наименований экопродукции. В ассортименте – натуральные масла и жиры, мясо и колбасы, орехи и семена, молочная продукция.
Курманали Болатбек, владелец магазина:
– Большая часть продукции на нашем прилавке из Казахстана, также есть продукты из России, Узбекистана, Объединённых Арабских Эмиратов. Каждый товар сертифицирован. Наши покупатели – это люди, которые заботятся о своём здоровье, чаще они покупают натуральные масла, жиры, кымыз, айран, курдюк. Потому что всё домашнее. Нет никакой химии в составе.
ЭКСПОРТ ОРГАНИКИ В ЕВРОПУ
Сегодня в стране насчитывается больше 300 тысяч гектаров сертифицированных органических земель. Около 40 хозяйств получили статус органических от Минсельхоза, а ещё 46 операторов сертифицированы по европейским стандартам. Основные органические продукты, производимые в Казахстане, – это зерновые, масличные и бобовые культуры, а также дикий мёд и травы.
ВОПРОСЫ ЭКСПОРТА ОРГАНИКИ
Несмотря на то, что органическая сельхозпродукция из Казахстана успешно конкурирует по качеству с европейской, экспортёры сетуют на проблемы с логистикой. Сейчас в Казахстане транспортные субсидии предусмотрены для отправок в Афганистан, Иран, Китай и в порты для дальнейшей транспортировки судном. А вот для европейского направления поддержка не предусмотрена. Тогда как стоимость поставки в Европу постоянно растёт. А потому для стабильного развития экспорта органической продукции в страны Евросоюза отечественные поставщики предлагают ввести хотя бы частичную компенсацию логистических затрат. Ещё один вопрос – экспортная пошлина на подсолнечник. Сейчас она составляет 20% от таможенной стоимости. А налог одинаково применяется к обычному и органическому сырью. По словам экспортёров, это мешает вывозу органической семечки, доля которой в общем экспорте подсолнечника составляет меньше 1%.
Зейнулла Абдуманапов, председатель правления Национальной ассоциации экспортёров Kazgrain:
– Эта пошлина была введена ещё в 2023 году, осенью. Что при экспорте именно семян подсолнечника экспортёр должен выплатить государству от стоимости, от экспортной цены. На сегодня это действует, и я думаю, что очень даже благоприятно. Потому что есть возможность для наших заводов уже экспортировать готовую продукцию с добавленной стоимостью. Соответственно, у нас экспорт сырья сократился. А готовых масличных, хоть нерафинированных, но масло мы уже начали экспортировать. Положительная динамика говорит о том, что мы двигаемся в правильном направлении. Хотелось бы уже в бутилированных выходить на экспорт. Я думаю, что это уже вопрос времени.
По-прежнему на подсолнечник существует мировой спрос. На его увеличение сильно влияет Китай, как огромная часть мирового рынка. И здесь, уверены эксперты, покупатели из Поднебесной могут сыграть на руку казахстанским фермерам.
Зейнулла Абдуманапов, председатель правления Национальной ассоциации экспортёров «Kazgrain»:
– Китай – основной импортёр казахстанских масличных культур. Это и льна, и рапса, и семян подсолнечника. Даже с пошлиной или без пошлины Китай всегда готов закупать казахстанскую продукцию. Но главное, чтобы эта пошлина была в пределах разумного. Я думаю, что 20% – это в пределах разумного.
ЗАКОН О ПРОИЗВОДСТВЕ ОРГАНИКИ
С середины 2016 года в Казахстане действовал Закон «О производстве органической продукции», который регулировал требования к выращиванию, сертификации и продаже органических товаров. Однако 10 июня 2024 года был подписан новый Закон «О производстве и обороте органической продукции». Он вступил в силу с 10 декабря прошлого года. Новый закон расширяет правила контроля, сертификации и маркировки, а также вводит систему учёта и надзора за органической продукцией. Это поможет повысить качество и конкурентоспособность казахстанской органики на мировом рынке.
Автор: Эльвира Лекерова
Теги #производство #органическая продукция #развитие #24KZPhone: +7 (7172) 757 485
E-Mail: 24kz@khabar.kz