Мороженое из саумала изготавливает жительница Жетысу

Мороженое из саумала изготавливает жительница области Жетысу, передает «24KZ». Пока объёмы производства незначительные, но его создательница намерена открыть небольшое предприятие и расширить рынок сбыта. Предпринимательница уверена, что лакомство из полезного кобыльего молока придётся по душе покупателям.

Райгуль Закариякызы не первый год занимается производством саумала. Национальный напиток ценен своими полезными свойствами: он легко усваивается, богат витаминами и минералами, а также улучшает пищеварение и укрепляет иммунитет.

Райгуль Закариякызы, жительница г. Саркана:

- Я решила использовать кобылье молоко для приготовления мороженого – любимого детского лакомства. Подрастающее поколение должно питаться правильно и употреблять в пищу полезные продукты. Помимо молока, в состав мороженого входят сметана и мёд.

Кроме саумала, Райгуль вместе с другими членами семьи делает кумыс, курт, сыр и масло. Домашняя продукция пользуется спросом у покупателей.

Данышпан Абдикеримулы, житель г. Саркана:

- Сначала завели небольшое хозяйство, чтобы самим пить саумал. Потом увеличили поголовье кобыл. Также есть крупный рогатый скот. Внуки всем сами занимаются. Продукция всегда свежая. Здесь реализуют и в Астану отправляют.

Райгуль Закариякызы принимает участие в проекте «Одно село – один продукт». Она планирует открыть небольшой производственный цех. В регионе разработана новая программа поддержки участников этого конкурса.

Ерканат Кажымуканулы, зам. руководителя Управления предпринимательства:

- Из местного бюджета выделили 50 млн тенге. Из фонда «Даму» дополнительно направлено 100 млн тенге. То есть государственный безвозмездный грант для осуществления первого этапа бизнес-проекта. А для дальнейшей его реализации предоставляется кредит до 15 млн с льготной процентной ставкой.

В целом в области Жетысу количество субъектов малого и среднего бизнеса превышает 60 тысяч. Предприниматели выпускают 41% валового регионального продукта.

Авторы: Эльвира Лекерова, Елизавета Шалина, Шынгыс Калиден, Куаныш Тургенбаев.

Теги #Жетысу #саумал #производство #мороженое #цех #МСБ #24 kz #Новости Казахстана