Повысить стоимость питания в государственных школах предложили в Алматы. Сейчас на одного ученика начальных классов выделяют менее семисот тенге в день, передает «24KZ».
По оценке специалистов, этой суммы хватает только на продукты без учета заработной платы, коммунальных услуг и других расходов. Кроме того, новые правила требуют от поставщиков пересмотра меню, размера порций и даже логистики. Это необходимо для соблюдения всех норм качества и безопасности.
Такая инициатива прозвучала в ходе мониторинга столовых, который организовала межведомственная группа с участием депутатов маслихата, представителей управления образования, родительской общественности и профильных специалистов.
Альмира Орлова, член родительского комитета:
– Я хочу сказать, что мы всегда действовали в рамках закона, согласно всем регламентам и нормативам, начиная с согласования меню в соответствии с требованиями приказа № 16 и нормами СЭС. Второе – согласно всем нормам санитарной пищевой безопасности мы заказывали контейнеры не пластиковые, а стеклянные.
Гульнара Мамаева, президент Ассоциации школьного питания г. Алматы:
– Почему всегда бабушкина еда вкуснее? Потому что она свежеприготовленная и сразу подается с плиты, правильно? А здесь еда уже приготовлена, прошла доставку и будет проходить повторную тепловую обработку. Если было нарушение при фасовке готовой пищи, в частности при закрытии контейнеров, и не выдерживалась температура, например, в горячем виде, как я видела, сложили тесто, то возникает риск отравления при повторном подогреве.
Теги #Алматы #школьное питание #школы #мониторинг #образование #безопасность #Год рабочих профессий #Новости Казахстана #24KZPhone: +7 (7172) 757 485
E-Mail: 24kz@khabar.kz