Отечественные учёные разработали биологически активную добавку, которую можно будет применять для профилактики онкологических заболеваний. Это препарат на основе вещества под названием ликопин, которое блокирует раковые клетки, передает «24KZ». Особенность технологии в том, что его можно получать не из дорогостоящих компонентов. В качестве сырья казахстанские специалисты предлагают использовать обычные арбузы и томаты.
Технология выделения ликопина из растительного сырья разработана учёными Казахского НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности. В основе проекта – создание доступных и эффективных продуктов для профилактики онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Именно к таким продуктам относятся препараты с ликопином. Это сложное органическое соединение обладает множеством полезных свойств, главное из которых – блокирование роста раковых клеток. Проблема в том, что получить ликопин в чистом виде крайне сложно. Многие фармацевтические компании мира тратят на его производство огромные средства, что делает препараты очень дорогими. Однако казахстанские учёные считают, что есть и альтернативный способ.
Уришбай Чоманов, главный научный сотрудник КазНИИ перерабатывающей и пищевой промышленности:
– Препараты против рака получают разными методами. В основном из ядов. А мы получаем на основе овощных культур. Это арбузы и томаты, т.е. помидоры. Этой технологией сейчас заинтересованы инвесторы из Китая. Мы будем разрабатывать программу по созданию завода в Казахстане по производству нашего продукта.
Арбузы и томаты в качестве сырья выбрали потому, что в их тканях содержится большое количество ликопина. Он придаёт съедобной мякоти ярко-красный цвет. Конечный продукт выглядит как порошок с характерным запахом. Это и есть биологически активная добавка, которую можно применять в пищевой промышленности.
Уришбай Чоманов, главный научный сотрудник КазНИИ перерабатывающей и пищевой промышленности:
– Т.е. его можно каждый день потреблять, особенно детям, для того чтобы предохранить от таких плохих заболеваний, как рак.
Проблем с сырьём, как утверждает главный автор разработки Уришбай Чоманов, быть не должно. Томаты и бахчевые культуры в Казахстане выращивают в достаточном количестве. Кроме того, в институте разработана технология их хранения на протяжении всего года.
Гулжан Жумалиева, заведующая лабораторией КазНИИ перерабатывающей и пищевой промышленности:
– Мы уже подали на патент. Но патентное изобретение рассматривается экспертами. Продолжительность рассмотрения – два года, т.е. мы его ждём. Уже год у нас прошёл. Ещё год надо ждать, чтобы получить патент на изобретение.
В дальнейшем научная группа Уришбая Чоманова планирует продолжить исследования в этом направлении. Возможности практического применения казахстанского препарата с ликопином планируют изучать на базе Назарбаев Университета.
Авторы: Григорий Беденко, Абен Нарынбаев
Теги #онкология #ученые #БАДы #избранное #24KZPhone: +7 (7172) 757 485
E-Mail: 24kz@khabar.kz