В Каркаралинском районе прошел межрегиональный этно-гастрофестиваль BaiQymyz-2026. Масштабный праздник собрал тысячи гостей из разных регионов Казахстана, а также из России и Кыргызстана. В этноауле из десятков юрт посетителей знакомили с национальными традициями, ремеслами и казахской кухней. Главным событием стал конкурс производителей кумыса. Атмосферу праздника и самые яркие моменты фестиваля увидела корреспондент «24KZ».
На один день Каркаралинск стал столицей кумыса и национальных традиций. Фестиваль BaiQymyz-2026 собрал более 20 тысяч гостей со всего Казахстана. Производители привезли около 30 тонн кумыса, и каждый желающий смог попробовать разные виды главного напитка Великой степи. Открывая фестиваль, аким Карагандинской области Ермаганбет Булекпаев отметил важность сохранения национальных традиций и развития туризма.
Ермаганбет Булекпаев, аким Карагандинской области:
– Сегодня, чем стремительнее развивается мир технологий, тем больше люди ценят все натуральное. Именно поэтому во всем мире растет интерес к органическим продуктам и экологически чистому питанию. Для казахского народа это не ново. Наши предки испокон веков жили в гармонии с природой. И вкус этой природной чистоты сохранился в кумысе.
Победителей определяло жюри из числа ученых, общественных и культурных деятелей, а также гости фестиваля могли отдать свой голос. В состав жюри вошел общественный деятель Канат Айтбаев, отец всемирно известного певца Димаша Кудайбергенова. В итоге звание «Лучший кумыс» и сертификат на 5 миллионов тенге получил производитель «Қарқаралы Ақтерек» из села Актөбек.
Бурхан Жолтаев, победитель этно-гастрофестиваля BaiQymyz-2026:
– Наш труд оправдался. Производством кумыса занимались мои родители, и уже 17 лет мы с семьей продолжаем их дело. Когда мы начинали, у нас была всего одна кобыла. BaiQymyz – это очень хороший проект.
Второе место и сертификат на 3 миллиона тенге завоевали производители кумыса «Токпан кымызы» из Каркаралинского района. Третье место и полтора миллиона тенге получили представители «Жанаарка кымызы» из области Ұлытау. Помимо конкурса кумысоделов, для гостей подготовили насыщенную программу: национальные виды спорта, соревнования тазы, концерт и гастрономические мастер-классы.
Авторы: Лиана Жамлиханова, Сайран Акамбаев, Аман Хамит.
Теги #Казахстан #Каркаралинск #кумыс #фестиваль #этнофестиваль #традиции #гастрономия #туризм #сельское хозяйство #конкурс #культура #Карагандинская область #Новости Казахстана #24KZPhone: +7 (7172) 757 485
E-Mail: 24kz@khabar.kz