Агросектор. Производство кумыса

Кумыс – это кисломолочный напиток из кобыльего молока.

Его свободно можно приобрести как в магазине, так и на базаре. Однако покупая этот продукт на рынке, мы не можем знать, при каких условиях приготовили кумыс.

В этом выпуске мы расскажем, как содержат молочных лошадей, и какие применяются новые доильные технологии.