384,85 431.47 6.11
+7 (7172) 757 485 24kz@khabar.kz
ҚАЗ

Сұхбат. Бие сүті – «құдіретті» сусын

  • 123

Тамақтану мәдениеті туралы Қазақ тағамтану академиясының президенті, академик Төрегелді Шарманов айтып берді.

Ауру астан дейтін халықпыз. Демек тамақтанудың да өз тәртібі, мәдениеті болуы шарт қой. Сонда бір тамақ іше алмаймыз ба?

2-сұрақ. Сіздің бір дәрістен есте қалғаны бар. Дүкендердегі арзан сарымайлар мен маргариндер және солардан жасалатын тағамдарда вафли, мини-рулет, печенье, торт деген секілді соларда адам ағзасына зиянды трансизомерлер бар екенін айтасыз. Бәріміз тұтынамыз. Енді қайтпек керек?

3-сұрақ. Қазақ етті жақсы көреді. Ол пайдалы ма зиян ба, мысалы сіз жылқының қазысын дұрыс көретініңізді айтыпсыз?

4-сұрақ. Аллергиясыз адам кездестіру қиын болып келе жатыр. Кейбір мамандар түрлі дәмдеуіштер мен қоспалардың әсері дейді. Экология екі бастан. Әлгі көкөністердегі нитраттардың кеселі тиіп тұр дегенге не айтасыз? Сіз алманы жақсы көремін дейсіз. Ал сол алманың көбі сырттан келеді. Сырттан тасығанның сын көтерері тағы жоқ.

Хабар 24 телеарнасы