386,83 431,60 5.87
+7 (7172) 757 485 24kz@khabar.kz
РУС


Производство национальной продукции активно развивают в ВКО

  • 2058

В Восточном Казахстане кумыс теперь производят не только в отдаленных районах, горах, на джайляу, но и прямо в городах.

В Зыряновске хозяйство семьи Китапбаевых успешно запустило свое дело. Участок рядом с домом выделило государство. И сейчас местный национальный напиток нарасхват.

Мурат Китапбаев – глава нового маленького хозяйства. У самого два высших образования – юридическое и экономическое. Раньше работал в городе. Но решил, что дело предков важнее и нужнее.

Мурат Китапбаев, фермер:

- Производство кумыса – наша национальная традиция, и вот эту традицию мы хотим в целости и сохранности оставить следующим поколениям, чтобы они знали, наши предки как делали.

Тем более что в Зыряновске эта сфера не развивалась вообще. Мурат сам подобрал лошадей породы жабе – молоко у них самое вкусное, жирное, идеальное для кумыса. Главная помощница начинающего бизнесмена – его мама. Когда-то именно она учила его доить кобыл и заботиться о лошадях. Сейчас они вместе развивают свое дело. Благо, женщину взбивать самый вкусный кумыс научила еще ее бабушка.

Гульназ Китапбаева, жительница г. Зыряновска:

- Результат хороший. Хотим и дальше развивать хозяйство, увеличить количество лошадей, чтобы прибыль была больше. И для людей это нужно. Молоко кобылье само по себе очень ценное, многие берут его для лечебных целей. Спрос хороший на кумыс.

В планах довести количество кобыл с 20-ти до 50-ти голов. Руководство города обещает помочь со льготным кредитом.

Тлеуберды Сванов, гл. специалист аппарата акима г. Зыряновска:

- Мы, со своей стороны, со стороны администрации, всегда поддерживаем таких трудолюбивых, которые стремятся принести пользу нашему государству. Помогаем составить бизнес-план, подбираем людей.

Благодаря поддержке государства, только этим летом в регионе заработало 4 новых предприятия.

Авторы: Анель Есенбердина, Дмитрий Пыхтин.

Телеканал Хабар 24