Фестиваль кумыса проходит в Каркаралинске

В Каркаралинском районе проходит межрегиональный этно-гастрофестиваль, передает «24KZ».

Масштабный праздник объединил 37 производителей кумыса, мастеров национальных ремёсел и тысячи гостей из разных регионов страны. Главным событием стал конкурс кумысоделов, которые представили лучшие образцы традиционного напитка. Всего на фестиваль привезли более 30 тонн кумыса. Для гостей организованы национальные игры, спортивные состязания, выставки ремесленников и концертная программа.

Организаторы отмечают, что фестиваль способствует популяризации казахских традиций и развитию этнотуризма. Победителей определит авторитетное жюри.

Жумажан Калтаев, автор проекта:

– В составе жюри – учёные-биохимики, общественные деятели и эксперты. В прошлом году они уже участвовали в подобном фестивале в Астане, поэтому обладают необходимым опытом. Оценка проводится по разным критериям – вкусовые качества, текстура и баланс.