389,75 435,25 6.12
+7 (7172) 757 485 24kz@khabar.kz
РУС

«Гастроли казахской национальной кухни» прошли во Франкфурте-на-Майне

  • 535
  • UPD: 12:15, 27.05.2019

Ведущим туроператорам и экспертам Европы представили Казахстан - как центр для бизнес-встреч и проведения международных саммитов, сообщает корреспондент «Хабар 24».

А на деловом ужине предлагали отведать традиционные блюда с ноткой модерна. Это первые «Гастроли казахской национальной кухни», которые прошли во Франкфурте-на-Майне. Организаторами выступила нацкомпания «КазахТуризм». 

Как туристическое направление Казахстан для европейцев пока ещё неизведанная страна. Именно с целью продвижения возможностей Страны Великой Степи представители нацкомпании прибыли во Франкфурт. Здесь в рамках крупнейшей выставки по деловому туризму они презентовали для профессионалов потенциал Казахстана - не только как государства, предлагающего классический туризм, но и как центр бизнеса, который может принимать международные выставки, саммиты и конференции.

Асан Жакишев, менеджер департамента туристских дестинаций АО «НК «Kazakh Tourism»:

- Мы успешно провели данное мероприятие и собрали более 80 человек в Генконсульстве, среди которых туроператоры и зарубежные, и германские, это профессиональные покупатели, которые приходят и хотят понять - что Казахстан может им предложить. Нашей задачей было донести до них все наши возможности касательно платформ, которые у нас имеются для проведения разного рода мероприятий.

Вишневые манты с уткой, мороженое из шубата и даже казы из осетрины. Меню этого вечера удивило даже самых искушённых гурманов. Более 20 национальных блюд с современными элементами представил известный повар Казахстана Артём Канцев. Он и его команда, которая популяризирует казахскую кухню в мире, трудились двое суток, чтобы накрыть этот богатый дастархан, коронным блюдом которого стало - ребро жеребёнка. Гости становились в очередь чтобы отведать кулинарные изыски.

Артём Канцев, шеф-повар:

- Мы привезли ребро жеребёнка - это одно из самых популярных наших блюд, которое готовится по технологиям кочевников, коптится на березе, томится. Сегодня мы его раздали буквально за 5 минут. Оно потрясло публику.

Сюзанне Мюллер, публицист:

- Я открыла для себя множество новых комбинаций и вкусов. Блюда из конины и кобыльего молока мне особенно понравились. Я дважды была в Казахстане и даже написала книгу о вашей стране. Это мероприятие я считаю очень интересным.

Удивляли гостей не только кухней, но и нашей самобытной музыкой. Студент КазНУИ Мирхан Жұмабекұлы сыграл не только куи Курмангазы и Тлендиева, но и мировые хиты, например Майкла Джексона и все это на двухструнном инструменте. Изумленная публика долго рукоплескала талантливому домбристу.

Мирхан Жумабекулы, домбрист:

- Домбра для меня уникальный инструмент, я играю на ней 15 лет. Я хотел показать виртуозную игру на двухструнном инструменте, поэтому выбрал Майкла Джексона, сыграл в стиле фламенко и рок-н-ролл. Думаю, для публики это было что-то новое, они очень тепло приняли меня.

Василь Мильчев, посетитель:

- Также очень понравилась музыка. На двух струнах он играл удивительные произведения. Это было гениально. Очень понравилась атмосфера. Я хочу сделать комплимент шеф-повару. Все блюда очень вкусные. Я в восторге от казы из осетрины и сыры у вас очень вкусные.

Гастроли казахской кухни продолжатся. Наши изысканные национальные блюда в этом году также представят в Пекине, Санкт-Петербурге, Варшаве и Барселоне.

Авторы: Шолпан Найманбаева, Милослав Лавриновский

Телеканал Хабар 24