426,32 496.50 6.01
+7 (7172) 757 485 24kz@khabar.kz


Общепит выходит из серой зоны в Казахстане

  • 1379
  • UPD: 12:00, 23.09.2021

Около 600 банкетных залов возобновят работу после того, как в Казахстане разрешили проводить свадьбы и юбилеи.

Заведения такого формата составляют 10% от всех организаций общественного питания, сообщает корреспондент «Хабар 24». 

Новые правила, по которым в Казахстане разрешат проводить торжественные мероприятия, выведут заведения общественного питания из серой зоны. Некоторые предприниматели, которые организовывали свадьбы, юбилеи и похороны, несмотря на действующие запреты, ранее в сумму аренды уже включали штраф от мониторинговой группы. Он составляет 230 месячных расчетных показателей или больше 600 тысяч тенге. Как сообщила советник председателя Ассоциации общественного питания Казахстана Вероника Нурпеисова, бизнес просил принятых изменений в течение всего года. Для многих заведений такого формата – это глоток свежего воздуха, подчеркивают в профильном объединении.

По новым правилам, проводить юбилеи или другие памятные события можно только с участием посетителей с «безопасным» статусом. А их количество зависит от того, в какой зоне находится регион: «зеленой», «желтой» или «красной». Насколько теперь подорожает проведение торжества? В ассоциации общепита сообщили, что все, как и прежде, зависит от уровня заведения и предпочтений клиента. Если говорить в целом, то цены в кафе и ресторанах с начала карантина поднялись примерно на 10-15%.

До пандемии в стране работали порядка 95 тысяч заведений. Из них 35 тысяч с введением различных ограничений закрылись.

Между тем, общепит в стране испытывает кадровый голод. Об этом заявила советник председателя профильной ассоциации Вероника Нурпеисова. По ее словам, если раньше в одном популярном заведении работали 10 официантов, то сейчас только 3. Предприниматели в замешательстве. Они не знают, как принимать на работу не вакцинированных сотрудников. Сдавать каждую неделю ПЦР накладно, как для их бюджета, так и для зарплаты специалиста. Они просят разрешить сдавать тесты за счет ОСМС.

МЯСНОЙ СОЮЗ РК: «ВЗРЫВНОГО» РОСТА ЦЕН НЕ БУДЕТ

Ажиотаж на рынке грубых кормов. Из-за летней засухи животноводы не могут получить с угодий нужное количество сена к зиме. Фермеры вынуждены докупать рулоны, что и вызвало высокий спрос. Об этом сообщил руководитель мясного союза Казахстана Максут Бактибаев. По его словам, в этом сезоне сено подорожало в 2-3 раза. Стоимость одного рулона варьируется от 6 до 10 тысяч тенге. Данный фактор скажется на себестоимости мясной продукции. В этом году животноводы готовят корма в непростых условиях. Кроме подорожавшего сена, в цене прибавило и фуражное зерно. Это один из необходимых компонентов в рационе животных. Сейчас тонна зерна продается по 100 тысяч тенге. В прошлом году его стоимость варьировалась от 70 до 80 тысяч. Это тоже отразится на себестоимости и приведет к росту цен на мясо. Но сильного подорожания ждать не нужно, предупредили в мясном союзе.

Максут Бактибаев, генеральный директор мясного союза Казахстана:

- Я думаю, что себестоимость мясной продукции вырастет примерно на 10-20%. Цены на прилавках однозначно поднимутся. Иначе фермеры обанкротятся. Но «взрывное» подорожание в 2 раза рынку не грозит, как прогнозировали некоторые псевдоэксперты. Мы находимся в открытом рынке. Есть мясо из других стран. Если мы поставим 4 тысячи тенге за килограмм, то с более дешёвым товаром к нам придут импортёры и убьют нашу отрасль.

В мясном союзе отмечают, что обращались в Министерство сельского хозяйства с просьбой выделить льготные кредиты на закуп корма. По словам Бактибаева, реализовать это не получилось. Из-за дефицита кормов многим фермерам пришлось сократить свое поголовье. Данный вопрос мы направили в ведомство. Ответ в Минсельхозе обещали подготовить сегодня.

НА KASE ПОЯВИЛСЯ НОВЫЙ ЭМИТЕНТ «ЗЕЛЁНЫХ» ОБЛИГАЦИЙ

Евразийский банк развития привлек на Казахстанской фондовой бирже 20 миллиардов тенге. Международная финансовая организация разместила на KASE трехлетние зеленые облигации под 10,5% годовых. Несмотря на то, что это дебютный выпуск банка в сегменте ESG, ему удалось привлечь наибольшее финансирование среди трех эмитентов, размещающих зеленые бонды на данной площадке. Привлеченные с торгов средства Евразийский банк развития направит на финансирование экологических проектов в Казахстане. По данным Центрального депозитария ценных бумаг, 30% облигаций выкупили брокерско-дилерские организации.

Выпуск зеленых бондов называют ответственным видом инвестирования. Выбирая его, организации улучшают свой имидж, что может повлиять на приток новых вложений.

Напомним, что первые выпуски «зеленых» облигаций на KASE состоялись в ноябре прошлого года. Тогда Азиатский банк развития привлек почти 14 миллиардов тенге.

Телеканал Хабар 24