Казахстанские кумыс, шубат и айран завоёвывают зарубежные рынки
Казахстанские кумыс, шубат и айран бьют экспортные рекорды. По данным Министерства торговли, продажи традиционных молочных продуктов за рубеж выросли почти на 25%, а их стоимость превысила 13 миллионов долларов. Объём поставок уже больше, чем за весь прошлый год. Мясная продукция не отстаёт. Экспорт говядины за этот год составил почти 30 тысяч тонн на сумму 170 миллионов долларов. Главными ценителями отечественной продукции стали наши ближайшие соседи, передает корреспондент «24KZ».
Айгерим Бегенова, корреспондент:
- Экспорт казахстанской молочной продукции за год вырос на 15% и достиг почти семи тысяч тонн. Основные покупатели – Узбекистан и Азербайджан. На них приходится 73% прироста стоимости экспорта.
В Кыргызстане, Монголии и Туркменистане растёт интерес к казахстанскому кумысу и шубату. Рекордную динамику показал Таджикистан, увеличив импорт на 76%. По прогнозам аналитиков, у Казахстана есть все шансы до конца года догнать и даже перегнать рекордные показатели прошлых лет. По словам экспертов, именно растущий спрос даёт мощный импульс для расширения производства.
Сержан Шарипов, директор Департамента агропродовольственных рынков и переработки сельхозпродукции МСХ РК:
- Динамика отрасли положительная. К примеру, за девять месяцев 2026 года по сравнению с аналогичным периодом 2025 года производство сливочного масла выросло на 11%, сыра и творога – на 9%, кисломолочной продукции – на 3,4%. Рекордсменом стало мороженое, производство которого увеличилось на 52%. В целом государство оказывает отрасли различные меры поддержки.
ЖИВОТНОВОДЫ НАМЕРЕНЫ СДЕЛАТЬ ОТЕЧЕСТВЕННОЕ МЯСО ЭКСПОРТНЫМ БРЕНДОМ
150 миллиардов теңге выделено на развитие животноводства. Сейчас в стране действует программа льготного кредитования фермеров под 6% годовых. На эти средства крестьянские хозяйства закупают племенной скот, в том числе из-за рубежа, чтобы расширить экспортный потенциал. Из выделенной суммы 63 миллиарда теңге уже направлены на финансирование через областные акиматы.
Ермек Кенжеханулы, вице-министр сельского хозяйства РК:
- По поручению Главы государства в Казахстане принята комплексная программа развития животноводства. Её главная цель – увеличить поголовье скота и повысить качество животноводческой продукции за счёт предоставления сельхозтоваропроизводителям льготных кредитов под 6% годовых. На реализацию программы из бюджета выделено 150 миллиардов теңге. Из них 63 миллиарда теңге уже направлены на финансирование через областные акиматы.
Казахстанские животноводы намерены сделать отечественное мясо глобальным экспортным брендом. Первые результаты уже видны. Недавно в Северо-Казахстанскую область прибыла партия австралийских бычков и коров породы абердин-ангус. Всего в рамках программы по стране уже закуплено более 64 тысяч голов племенного крупного рогатого скота. Эксперты отмечают, что дефицита мяса внутри страны нет, поэтому фермеры будут активно осваивать новые рынки сбыта в Центральной Азии и за её пределами.
Ермек Кенжеханулы, вице-министр сельского хозяйства РК:
– Сегодня Казахстан полностью обеспечивает себя мясом. Наша следующая задача – развивать экспортный потенциал. Мы уже поставляем мясо в страны Центральной Азии и другие государства. Интерес к казахстанской продукции растёт, поэтому наша цель – увеличить объёмы поставок на зарубежные рынки.
По мнению Главы государства, Казахстан не должен ограничиваться только экспортом сырья. У нас есть возможности перерабатывать всю сельхозпродукцию и производить готовую продукцию. На заводах и фермах планируют запустить автоматические линии, умные склады и системы контроля качества с помощью искусственного интеллекта. Это поможет выпускать безопасные продукты, соответствующие мировым стандартам. Чтобы ускорить перемены, Казахстан приглашает к сотрудничеству крупных иностранных инвесторов и IT-разработчиков.
Автор: Айгерим Бегенова.
