426,19 497,47 5.54
+7 (7172) 757 485 24kz@khabar.kz
РУС

Казахстанские мукомолы прогнозируют подорожание хлеба

  • 324
  • UPD: 23:30, 20.08.2020

Цена на зерно может вырасти до 80 тенге и повлечь за собой подорожание муки, сообщает корреспондент «Хабар 24». По прогнозам производителей, на это может повлиять не только низкая урожайность зерновых, но и увеличение затрат на производство.

Хозяйство в Атбасарском районе Акмолинской области засеяло пшеницей 16 тысяч гектаров пашни. Зерно уже почти поспело и в ближайшее время хлеборобы приступят к уборке. За счет современных агротехнологий при сравнительно неблагоприятных погодных условиях нынче виды на урожай хорошие.

Мурат Садвокасов, агроном:

- В этом году получить хорошее качество зерна, в частности содержание сырой клейковины, будет тянуть на средний класс и выше. Клейковина в первую очередь играет важную роль в качестве зерна, особенно в мукомольных параметрах. Поэтому высокое содержание клейковины отразится на ценовой политике. Соответственно, цена будет выше этого зерна, а качество – лучше.

Высокая цена на зерно, конечно, радует крестьян. Но в конечном итоге дорожать будет мука, а далее хлеб, говорят мукомольщики. По данным статистики Министерства национальной экономики, в этом году стоимость муки высшего сорта выросла с 163 до 200 тенге. Летом еще подорожала на 15 тенге.

Иван Бутаков, заместитель директора мукомольного комплекса:

- Затраты на производство, налоги, электроэнергия, заработная плата, а также прожиточный минимум вырастает. Всё это влияет. Количество сырья, потом качество сырья, всё влияет.

Подорожание хлеба вслед за мукой неизбежно. Хлеборобам предстоит серьезно потрудиться. Дождливая погода не дает возможности приступить к массовой уборке зерновых. В Акмолинской области нужно убрать 4 миллиона гектаров. Уборочная кампания только начинается.

Авторы: Е. Абишев, Дамир Берікұлы, Анатолий Полянный.

Телеканал Хабар 24