Конференция производителей молока состоялась в Туркестане

Создавать молочные фермы предлагают отечественные производители, сообщает «Хабар 24». Из-за нехватки местного сырья они вынуждены его импортировать до 70%. Перспективы и проблемы отрасли обсудили в Туркестане.

По данным участников I Международной конференции производителей молока, на рынке сложилась парадоксальная ситуация. Несмотря на ежегодный рост надоев, таких молочных продуктов, как сыр, творог, масло, производится недостаточно.

Страна находится в продовольственной зависимости от импортных поставщиков, отмечают производители. Часть продукции производится из недорогого сухого молока, которое также завозится извне. Такое положение делает нерентабельным развитие молочных ферм. По мнению аграриев, между поставщиками и производителями не выстроена логистическая цепочка.

Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка:

- В первую очередь нужно развивать переработку. Нужно создавать кооперации, объединять. Особенно кооперации важны здесь, на юге. Также необходимо развивать крупные товарные производства на севере Казахстана. Естественно, нужно открывать новые технологические молочные заводы.

Нурбек Бадыраков, руководитель Управления сельского хозяйства:

- Перед нами стоит задача по развитию молочно-товарных ферм. Для этого животноводам необходимо объединяться в кооперации. Проекты в этом направлении можно реализовать по программе «Ауыл аманаты». Продвижением мы займемся со следующего года. Нужно закупить холодильники, транспорт и другое оборудование для молочных ферм.