Грузинские чайные плантации вновь сокращаются

Грузинские чайные плантации, возрождённые десять лет назад, вновь сокращаются. И хотя сегодня грузинский чай гораздо выше по качеству, чем в советские времена, ему трудно пробиться на международные рынки. Его пытаются продвигать в Европе как нишевый продукт, но даётся это непросто, передает «24KZ».

За последнее десятилетие площадь чайных плантаций в Грузии сократилась вдвое и сейчас составляет чуть более 2 тысяч гектаров. Правительство покрывает до 70% затрат на восстановление посадок. Однако, по словам фермеров, этой поддержки недостаточно.

Алеко Кезевадзе, административный руководитель чайной плантации, чайный мастер:

– В целом проблема сокращения чайных плантаций в Грузии, исходя из личного опыта, заключается в проблеме реализации продукции. К сожалению, чай не удаётся продавать в достаточном объёме. Нет узнаваемого бренда, поэтому чайные фермеры сталкиваются с довольно серьёзными проблемами.

При этом сами производители говорят: современный грузинский чай сильно отличается от того, который выпускали в советские годы. Тогда ставка была на большие объёмы. Сегодня фермерские хозяйства обращают внимание именно на качество и натуральный вкус.

Кетино Джанелидзе, руководитель бригады сборщиков чая:

– Это очень трудоёмкая работа. Раньше мы собирали совсем другим методом, а сейчас совсем иначе. Мне 63 года, и уже больше 40 лет я работаю на чайной плантации. Раньше мы срезали чай серпом, то есть всё подряд. И фабрика тоже некачественный продукт выпускала. Сейчас всё по-другому: производится био-чай, очень хороший и вкусный. Этот чай очень перспективный.

Сегодня производители пытаются вернуть грузинский чай на внутренний и зарубежные рынки. При этом местному продукту сложно конкурировать с импортным и по цене: себестоимость выращивания одного килограмма грузинского чая остаётся высокой. По словам специалистов, для развития отрасли нужно продвижение за пределами страны – участие фермеров в международных выставках и выход на новые рынки. И тогда у грузинского чая появится шанс занять свою нишу в мире.

Авторы: Юлия Тужилкина, Шалва Сурамелашвили