Засуха в Центральной Америке угрожает продбезопасности

В Центральной Америке засуха, вызванная явлением Эль-Ниньо, уничтожает урожай и угрожает продовольственной безопасности миллионов людей, передает «24KZ». Чтобы помочь фермерам, эксперты ООН внедряют программу, которая учит сохранять влагу в почве и эффективнее использовать удобрения.

Неделями без дождей… Земля высыхает, посевы гибнут, скоту не хватает воды и пастбищ. В Гондурасе фермер Марко Портильо выращивает кукурузу и фасоль для своей семьи и на продажу. Но засуха поставила его хозяйство под угрозу.

Марко Портильо, фермер:

- Здесь животные погибают из-за нехватки воды и пастбищ. Это угроза, с которой мы уже сталкиваемся из-за Эль-Ниньо.

Похожая ситуация и в соседней Гватемале. Фермер Хуана Толом потеряла большую часть урожая после более чем 70 дней без дождей. Почва высохла настолько, что перестала удерживать влагу.

Хуана Толом, фермер:

- Из-за недостатка дождей почва становится очень твёрдой, растения погибают. Земля становится голой и чрезвычайно сухой, в почве не остаётся влаги.

По данным властей Гондураса, от засухи пострадали более 2 миллионов гектаров. Для семей, которые сами выращивают продукты питания, это прямая угроза голода. Помочь им призвана программа, которую реализует Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН. Специалисты в 7 странах собирают и анализируют более 40 тысяч образцов почвы. На основе этих данных они создадут карты плодородия и рекомендации для фермеров: какие удобрения использовать и как улучшать почву, чтобы она дольше сохраняла воду.

Пабло Руис, специалист ФАО по почвам:

- Использование одного и того же удобрения для всех типов почвы уже неэффективно. С помощью SoilFER мы можем давать конкретные рекомендации по удобрениям и методам обработки почвы для каждого участка.

Важную роль в сохранении плодородия играет гумус – органическое вещество, которое помогает почве удерживать дождевую воду словно губка. Чтобы фермеры лучше понимали, как заботиться о почве, ФАО также готовит «почвенных докторов». Это фермеры, которые затем передают полученные знания другим хозяйствам. Программа призвана сократить расходы на удобрения, повысить урожайность и укрепить продовольственную безопасность.

Автор: Бекболат Турмаханов