379.54 427.25 5.93
+7 (7172) 757 485 24kz@khabar.kz
РУС

В Ирландии ученые изобрели съедобные стаканчики для коктейлей

  • 182
  • UPD: 16:22, 01.04.2019
В Ирландии ученые изобрели съедобные стаканчики для коктейлей blog.zeus-group.ru

Ирландские ученые создали съедобные стаканчики и соломинки для коктейлей, которые способны заменить одноразовые аналоги из пластика.

Эти и многие другие изобретения были представлены на конференции в исследовательском центре при Министерстве сельского хозяйства, продовольствия и морского хозяйства Ирландии.

«Идея съедобной посуды из картофельной муки самых разных цветов и ароматов уже заинтересовала многих в гостиничном и ресторанном бизнесе», - сообщил на презентации профессор дублинского Университетского колледжа (UCD) Том Карран.

Он возглавляет международный проект Agrocycle, в котором помимо ирландских участвуют ученые из восьми стран ЕС, а также Китая и Гонконга.

«До 20% урожая фруктов и овощей оказывается в отходах - фермеры не знают, как их использовать. Выгода от переработки - если она вообще есть - крайне мала. Наша задача заключается в том, чтобы подсказать им решения», - отметил Карран.

Другим изобретением Agrocycle, которое было представлено на выставке, стала витаминная подкормка для свиней. Она производится на основе грибных отходов.

«Значительная часть шампиньонов с многочисленных ирландских ферм по их выращиванию оказывается на помойке из-за несоответствия внешнего вида стандарту, - пояснил профессор UCD. - Очень простой цикл переработки позволяет получить из этого сырья богатую витамином D подкормку для поросят».

Наконец, самый простой путь для применения отходов агросектора - получение биотоплива, которое затем может использоваться теми же фермерскими хозяйствами, добавил Карран.

«На десерт» участники выставки попробовали печенья и пудинги, приготовленные изобретателями Agrocycle из рисовой шелухи. Agrocycle представил также интернет-платформу, позволяющую фермерам быстро найти потенциального покупателя своих отходов, в том числе авторов многочисленных стартапов, также заинтересованных в сотрудничестве с поставщиками.

Источник: tass.ru

Телеканал Хабар 24