389,98 432,20 6.09
+7 (7172) 757 485 24kz@khabar.kz
РУС

Уличные холодильники для борьбы с бедностью появились  в Париже

  • 334
  • UPD: 17:47, 11.07.2019

Во французской столице появились уличные холодильники. В разгар самого жаркого за последние годы лета местные активисты совместно с мэрией решили создать сеть бесплатных холодильников. Любой желающий может оставить там еду, или взять её, сообщает корреспондент «Хабар 24».

В Париже очень любят гражданские инициативы. Ежегодно столичный бюджет предусматривает 100 тысяч евро на реализацию проектов, придуманных и отобранных местными жителями. В этом году самым интересным стал проект благотворительных холодильников.

Антуанетт Гюль, заместитель мэра г. Парижа:

- Это записано в программе экономики замкнутого цикла, которая является программой борьбы со всеми формами расточительства. Пусть это будет расточительство продуктов питания, одежды, всех форм природных ресурсов. И этот проект, прежде всего, является экологическим, и одновременно – проектом солидарности.

Во Франции установлено 40 уличных аппаратов. Первый тестировался на протяжении двух лет в ресторане Дуньи Мебтул. Это она, путешествуя по миру, вдохновилась примерами Аргентины и Саудовской Аравии и предложила применить этот опыт у себя на родине. Как показала практика, уличные холодильники нужны. Ими пользуются, в первую очередь, многодетные семьи, студенты и бездомные.

Дунья Мебтул, владелец ресторана:

- Мы ставим то, что готовим на продажу. От 4 до 10 порций еды в день. И у нас есть команда на кухне, которая старается не тратить бездумно продукты, поэтому практически ничего не выкидывается. Но есть другие коммерсанты, с другими методами работы, и у них остаются непроданные остатки, которые они оставляют в холодильнике.

Уличные холодильники имеют свой режим работы. Они стоят исключительно в будни, и только в рабочие часы. Помимо близлежащих кафе и магазинов, еду в них относят парижане. Власти города считают, этот опыт научит французов рациональнее относиться к продуктам питания, а также напомнят о том, что каждая шестая семья в республике находится в тяжелой жизненной ситуации.

Авторы: Алия Сыздыкова, Бекхан Тепсаев

Телеканал Хабар 24