427,91 501,70 5.60
+7 (7172) 757 485 24kz@khabar.kz
РУС

Жителей Китая призвали прекратить расточительство в еде

  • 432
  • UPD: 09:38, 14.08.2020

В Китае призывают граждан экономить еду, передает корреспондент «Хабар 24».

Вместе с улучшением жизни людей в КНР растёт и потребление. И если таких сферах, как товары и услуги, внутреннее потребление только поощряется, то в питании жителей Китая просят быть более бережливыми.

Проявлять сдержанность в потреблении пищи и более осознанно относиться к продовольственной безопасности население призвал Си Цзиньпин.

Привычку расточительства в еде председатель назвал «шокирующей». Согласно данным Китайской академией наук и Всемирного фонда дикой природы, рестораны и столовые в Китае выкидывают 18 млн тонн еды в год - то есть около 3% производства продуктов питания в стране. По словам специалистов, этой еды хватило бы, чтобы прокормить 50 млн человек.

Цзяо Инси, владелец сети ресторанов в г.Пекине:

- Когда мы видим, что клиент заказал достаточно, обязательно предупреждаем его об этом. В Китае существует понятие «сохранения лица, репутации», поэтому особенно во время деловых обедов люди стараются заказать побольше еды. Однако сейчас во многих местах, в том числе у нас в ресторанах висят плакаты с призывами заказывать меньше блюд, не допускать расточительства. В целом люди прислушиваются и откликаются на нашу просьбу.

По официальным данным, Китай импортирует около 20% всего потребляемого продовольствия. Некоторые эксперты связывают призывы первого руководителя с необходимостью снижения зависимости от импорта продуктов, в том числе в связи с торговыми спорами с США. Кроме того, в этом году от наводнения пострадали южные районы Китая, где традиционно выращивают рис. Не последнюю роль сыграла и эпидемия коронавируса.

Ботагоз Сыргабаева, корреспондент:

- В Китае при встрече люди могут спросить: «Ты поел?». Но это не вопрос, а всего лишь приветствие. И оно показывает, какую роль играет еда в жизни простых граждан. Для изменения привычки расточительства в еде власти предлагают создать долгосрочный механизм, чтобы общество считало его «постыдным и гордилось бережливостью».

- Следует заказывать меньше блюд в ресторане. Во-первых, сейчас многие пропагандируют здоровое питание, во-вторых, молодежь сейчас все более склоняется к тому, чтобы бережливо относиться к еде.

- Честно говоря, мы всегда старались заказывать без излишеств.

Проблема касается не только ресторанов, но и школьных столовых. Там в мусор отправляется около трети всей еды. Эксперты считают важным прививать  любовь к детства.

Гао Сы, руководитель китайского офиса шведской научной академии окружающей среды:

- Мы считаем, что вопрос расточительства в еде среди подростков очень важен, так как его решение поможет нам изменить сознание будущих поколений. Ранее мы проводили мероприятия, направленные на решение этой проблемы. Совместно с китайскими учёными опубликовали ряд статей на данную тему. Сейчас мы ищем партнёров, чтобы создать учебную дисциплину, в том числе и в онлайн-формате, для воспитания бережливого отношения к еде среди подрастающего поколения.

Председатель КНР также призвал  усилить законодательную базу и надзор за вопросом расточительства в еде. По его словам, пришло время кардинально менять отношение людей к потреблению пищи.

Автор: Ботагоз Сыргабаева

Телеканал Хабар 24