424,64 503.77 5.77
+7 (7172) 757 485 24kz@khabar.kz
РУС

Муку из сверчков производят в Кыргызстане

  • 292
Муку из сверчков производят в Кыргызстане

Мука из сверчков. Почему нет? Первая ферма по её производству появилась в Кыргызстане. Предприниматель Адыл Гарапов воодушевился прибыльным китайским рынком и перенял у них этот опыт, сообщает корреспондент «Хабар 24».

Насекомые выращиваются в специальных условиях при температуре в 30 градусов. По достижению определенных размеров их сушат и жарят, а после измельчают в муку. Стоимость одного килограмма – около 80 долларов, это 34 тысячи тенге. Со слов владельца фермы, продукт содержит большое количество питательных веществ, в частности белок, витамин В12 и омегу.

Адыл Гарапов, владелец фермы:

- Мы ведем переговоры с несколькими компаниями, которые хотят закупить большое количество порошка, который мы не можем обеспечить в настоящее время, для производства протеиновых батончиков для спорта, например, для спортсменов и людей, пытающихся похудеть.

Телеканал Хабар 24