424,60 504.60 5.74
+7 (7172) 757 485 24kz@khabar.kz
РУС

Растительные «стейки» начали печатать на 3D-принтере в Испании

  • 201
  • UPD: 23:53, 30.06.2021
Растительные «стейки» начали печатать на 3D-принтере в Испании

Испанский стартап печатает напоминающие мясо продукты на специальном 3D-принтере, сообщает корреспондент «Хабар 24». Для его производства используется растительное сырье.

По словам организаторов проекта, так компания стремится снизить воздействие на экологию последствий традиционного откорма скота.

Массовое производство вегетарианских «стейков» запланировано на следующий год. Но для этого им потребуются более мощные печатные станки.

Алехандро Кампос, автор проекта:

- Технология заключается в том, чтобы воссоздать мышечные ткани животных, которые мы едим каждый день, но только с использованием компонентов растительного происхождения. Наша прорывная технология позволит вывести на рынок следующее поколение альтернативного мяса на основе растений.

Телеканал Хабар 24