426,32 496.50 6.01
+7 (7172) 757 485 24kz@khabar.kz


Туристов приглашают на сбор винограда в Грузии

  • 196
  • UPD: 11:36, 27.09.2021
Туристов приглашают на сбор винограда в Грузии

Грузины нашли еще один способ удивлять туристов – приглашают их на сбор винограда, показывая старинные традиции и приобщая к своей культуре. Вино в Грузии имеет культовое значение, потому ртвели, сбор урожая винограда, здесь ждут с волнением весь летний сезон. Этот осенний праздник восходит к древним временам, когда в середине осени праздновали обилие и разнообразие урожая. Корреспондент «Хабар 24» побывала на туристическом ртвели в Алазанской долине.

Юлия Тужилкина, корреспондент:

- Сбор урожая винограда ртвели в Грузии называют праздником. И неслучайно. Это событие всегда носит характер торжественности и древних традиций. А в последние годы в нем активно принимают участие и туристы.

Ртвели для иностранных гостей начинается с рассказа о винограде и уходе за ним, за особенностями выращивания и сбора. Осенью здесь, в Алазанской долине, всегда много туристов.  В этом году, несмотря на пандемию, приезжают гости из Украины, Казахстана, Германии, Израиля.

Элена Чахнашвили, менеджер винной компании:

- Ртвели - это очень популярное направление среди иностранных туристов. Они узнают наши традиции и сами участвуют в процессе. Гости собирают виноград, а дальше давят его ногами в сацнахели, как это делали в старину наши предки. И гости, конечно, в восторге.  Безусловно, пандемия сыграла отрицательную роль. В прошлом году праздник прошёл без участием туристов, и мы рады, что ситуация меняется.

История виноделия в Грузии насчитывает около 8 тысяч лет. Многие традиции дошли до наших дней. Конечно, сейчас процессы упрощены и автоматизированы. Но иностранцы предпочитают давить виноград ногами, как это веками делали грузины. Сок стекает в квеври - глиняные кувшины, закопанные в землю.

Гела Гуташвили, организатор тура:

- Один из важных моментов: когда все это происходит не в туристическом формате, обычная женщина собирает 300-400 кг винограда. И это на самом деле непросто. А когда мы это делаем ради развлечения и ради того, чтобы прочувствовать то, что происходит здесь, то мы собираем 8-10 кг. Это нам приносит просто удовольствие и счастье.

А традиционное и логичное завершение ртвели - это супра – грузинское застолье.  Хлебосольное, шумное, веселое под национальное грузинское многоголосие.

Алексей Гарусов, турист:

- Я посетил почти 70 стран. Я не люблю повторяться. Но у меня всего 2-3 страны, которые я люблю посещать. В Грузии я 5 или шестой раз. Грузия уникальна.

В Грузии растет около 450 сортов винограда. В сентябре ртвели проходит в Восточной Грузии, в октябре – в Западной. Сейчас в винодельческом регионе Кахетии собрали и переработали около 150 тысяч тонн винограда, фермеры заработали на этом более 50 млн долларов.

Авторы: Юлия Тужилкина, Шалва Сурамелашвили

Телеканал Хабар 24