Кофейные зерна в Италии обжаривают солнечной энергией

Обжарка кофейных зёрен солнечной энергией. Экологичную технологию разработала итальянская компания. Они создали специальную систему – гелиостат, который, по их словам, полностью автономен, передает корреспондент «Хабар 24».

Лучи равномерно нагревают кофейные зерна, а аппарат поворачивается за солнцем при помощи специальных зеркал. По словам авторов проекта, данный метод выгоден и экономически, а также способен сохранять насыщенный и разнообразный вкус кофе.