По древнегреческой легенде оливковое дерево преподнесла в дар людям богиня Афина.
Под тенью этих деревьев укрывались от жары, а из плодов делали целебное масло, сообщает корреспондент «Хабар 24».
Оливки давно покорили мир своими полезными свойствами. И кто бы мог подумать, что кроме пользы здоровью, олива может объединять народы.
Уже более 60 лет существует международный оливковый совет. Его основатели - 11 средиземноморских стран Европы и Африки. На совете разрабатывают направления развития оливкового производства, устанавливают стандарты качества. Совет принимает в свои ряды новых членов из разных стран. К примеру, в этом году приняли Узбекистан. А Грузия вступила в совет в 2019 году, и вот уже почетная миссия - заседание проходит в Тбилиси. Среди участников - представители 48 стран – производителей оливок.
Абделлатив Гедира, генеральный директор IOS:
- Мы многого достигли. Мы думаем, что вместе с Грузией открываем двери на Кавказ. Надо сказать, мы начинали с мечты два года назад – посадить здесь оливковые деревья. Сейчас – это реальность. И в Грузии есть потенциал в этом секторе.
Надо отметить, что в Грузии уже 10 лет выращивают оливковые деревья, в этом году оливок собрали в 2,5 раза больше, чем в предыдущем, а именно 200 тонн. Грузинские оливки уже экспортируются в Великобританию и страны постсоветского пространства. Переговоры о поставках сейчас идут и с Казахстаном.
Георгий Сванидзе, президент международного совета оливок:
- Во время короны рынок оливок растет, как и всей другой пищи. Употребление здоровой пищи, как оливковое масло и оливки, который очищают организм от холестерина и защищают от инфаркта и даже от инсульта, это очень здоровый хороший и здоровый продукт. И рынок для этого растет.
За три дня сессии участники обсудят проблемы и возможности оливкового сектора, обговорят совместный план действий и отметят Всемирный день оливок.
Авторы: Юлия Тужилкина, Шалва Сурамелашвили.