loader

Диетолог назвал продукт, который способен продлевать жизнь povar.ru

Диетолог назвал продукт, который способен продлевать жизнь

Тофу способствует профилактике возрастных болезней и увеличению продолжительности жизни. Об этом рассказал врач-диетолог.

«Полезен он тем, что, во-первых, это очень хороший, качественный белок. Во-вторых, этот белок в силу своего такого аминокислотного состава отличается от животного протеина. А мы, во второй половине жизни особенно, уже хотели бы, чтобы в питании человека было поменьше животного и побольше растительного», — сказал эксперт в интервью URA.RU.

Помимо профилактики возрастных болезней, тофу полезен для нормализации холестеринового обмена, препятствует развитию атеросклероза, следовательно, увеличивает продолжительность жизни, добавил врач.

Значительная польза тофу заключается в изофлавонах. Они снижают уровень воспаления в организме, защищают от развития возрастных болезней. Также у некоторых изофлавонов обнаружено свойство, похожее на эстроген. Это половой гормон, которого больше у женщин и меньше у мужчин, но он нужен и тем, и другим. Присутствие таких элементов в питании очень полезно для организма. У женщин присутствие фитоэстрогена может снижать проявления климакса, подытожил врач.

Материалы по тегу