Фермеры спасают урожай шафрана от засухи в Индии

Из-за сильной засухи фермеры индийского Кашмира выращивают шафран в помещении. Эти крошечные сиреневые цветы самая дорогая пряность в мире, передаёт «Хабар 24».

Чтобы получить килограмм специи, нужно собрать больше 150 тыс. цветков. Процесс сбора шафрана очень трудоёмкий, а выращивание требует идеальных погодных условий: жаркого лета и холодной и влажной зимы.

Последние несколько лет были особо засушливыми. Фермерам пришлось пойти на хитрость и выращивать шафран в помещении. Благодаря этому удалось значительно увеличить объёмы производства.