БАД на основе винограда разработали казахстанские ученые

Виноград как лекарство от старости и болезней. Казахстанские учёные разработали биологически активную добавку. Её основой стал концентрат полифенола винограда и других ягод. Как заявляют специалисты чудо-эликсир пока ещё не является лекарством, но уже способен уберечь людей от некоторых вирусных заболеваний и предотвратить многие возрастные недуги, рассказывает корреспондент «Хабар 24».

Эликсир молодости. Так без преувеличения можно назвать новую разработку казахстанских ученых. Бессмертие он, конечно, не подарит, но поможет избежать метаболического синдрома, остеопороза, сердечно-сосудистой патологии, заболевания печени, диабета, гриппа и других вирусов, отмечают специалисты. Разработали биологически активную добавку из винограда. Причем рецепт практически лежал на поверхности еще с середины 80-х годов, отмечает разработчик Чингиз Сергазы, когда в масштабном мировом исследовании ученые выявили что французы, часто употребляющие красное вино, меньше болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Чингиз Сергазы, разработчик биологически активной добавки:

- Была найдена молекула ресфиратрола. Это чудо-молекула, которая продлевает жизнь животных, но ресфиратрол оказался крайне нестабильным, он разрушался на свету при комнатной температуре и исследования не могли дальше экстраполироваться на человека. В нашей БАД мы стабилизровали молекулу ресфиратрола путем добавления других полифенольных соединений, что восстанавливает эту молекулу при ее разрушении. Удалось сохранить это только в жидкой среде.

Виноград для биологической добавки везут из Туркестанской области на спецзавод в Жезказгане. В общей сложности ученые изучали и тестировали чудо-смесь в течение 10 лет. Теперь разработка запатентована и запущена в производство. Эликсир уже продается в аптеках столицы и Алматы, правда пока в малых объемах.

Чингиз Сергазы, разработчик биологически активной добавки:

- Буквально недели две и первую партию мы отправляем в Шымкент и Павлодар мы еще не вышли на производственную мощность, вообще 10 тыс. бутылей, это средняя работоспособность завода, можно увеличить ее до 20 тыс. бутылей в год. Сейчас мы начали производить только 800-900 бутылей ежемесячно.

Ученые говорят, БАД из винограда может использовать человек любого возраста. Ограничения только для пищевых аллергиков, кормящих матерей и беременных женщин. Стоит отметить, что тестировали разные сорта винограда, наиболее эффективными оказались Саперави и Каберне Совиньон.

Александр Гуляев, ведущий научный сотрудник Центра наук о жизни Назарбаев Университета:

- Концентраты полифенолов или чистый полифенол пытаются многие использовать, в том числе и мы. Создавая концентрат полифенола винограда, создавая концентраты полифенолов клюквы, черники, брусники, голубики, заметьте все ягоды темно-окрашены. Более удачный эффект появляется, тогда когда действует комплекс полифенолов, причем природный только сконцентрированный. Таким образом и была получена наша БАД.

Сейчас отечественные ученые заняты клиническими исследованиями, чтобы превратить биологическую добавку уже в настоящее лекарство. Разработкой уже заинтересовались и зарубежные специалисты.

Авторы: Наргиз Бекмаганбетова, Жандос Битабаров