383,01 431.47 6.11
+7 (7172) 757 485 24kz@khabar.kz
РУС

Исследование: Белое мясо такое же вредное, как и красное

  • 322
  • UPD: 23:06, 16.06.2019
Исследование: Белое мясо такое же вредное, как и красное

Мясо птицы оказалось таким же вредным, как и красное, сообщил журнал Focus со ссылкой на исследование учёных из Калифорнийского университета Сан-Франциско.

В исследовании приняли участие 100 мужчин и женщин. Первая группа употребляла говядину, вторая питалась курицей, а третья — растительной пищей.

«Анализы показали, что уровень ЛПНП-холестерина был идентичным как в случае с белым, так и в случае с красным мясом, однако он был значительно более низким у участников, употреблявших белок растительного происхождения», - сказано в исследовании.

Ранее считалось, что белое мясо полезнее красного, так как меньше влияет на выработку ЛПНП-холестерина.

Источник: Life

Телеканал Хабар 24