418,17 495,30 5.70
+7 (7172) 757 485 24kz@khabar.kz
РУС

Названа необходимая диета во время пандемии

  • 296
  • UPD: 21:46, 09.07.2020

Ажиотаж вокруг некоторых продуктов питания, якобы спасающих от коронавируса, не оправдан, уверяют диетологи, передает корреспондент «Хабар 24».

А увлечение некоторыми народными советами во время заболевания может лишь навредить. 

Продавец на рынке Зульфия Халишева уверена, что ее рабочее место не просто прилавок, а настоящая зеленая аптека.

Зульфия Халишева, продавщица:

- Чеснок, имбирь, лимон хорошо идет для коронавируса.

Что бы такое съесть, чтобы не заболеть? Ну, а если все же, то быстро вылечиться. Эти вопросы сейчас в топе популярных запросов интернет-поисковиков.

- Самое главное - лимон, имбирь, питье обильное и парацетамол в запасе иметь.

- Имбирь, лимон - это все фейки, для меня это фейк. Побольше витамина С и Д.

- Овощи и белки, мясо. Но овощей больше. Но хорошо, выбор большой.

В борьбе с влиянием лжесоветчиков народной медицины профессор медицинского университета, диетолог Светлана Плясовская настолько поднаторела, что уже готова читать лекции прямо на рынке.

Светлана Плясовская, профессор медицинского университета Караганды:

- Экстраактивные вещества, пищевые волокна, нагрузка на печень. Это вообще нет. Ну болгарский перец.

- Имбирь вообще нет?

- Конечно нет. А для чего он нужен? Гастрит зарабатывать? А вот это тоже нет.

- Лимон, имбирь нельзя?

- Нет, я не говорю, что нельзя, я говорю, что толку нет. У нас люди кладут в чай и толку от этого нет никакого.

Еда не только лечит, но калечит, а зараженный вирусом организм еще быстрее. Тем более, что в желании скорее поправиться пациенты начинают увеличивать объёмы потребляемых продуктов.

- Вот этим (показывает на чеснок) многие хотят увлечься в период вирусной инфекции. Глупость несусветная. Будем портить себе весь ЖКТ. Кабачки пойдет. Это нормализация работы кишечника. А когда нормализуется работа кишечника, тогда восстанавливается естественным образом микрофлора. А вот это лучше пока не надо (показывает на баклажаны), когда болеет, потому что это нагрузка на поджелудочную железу. Помидоры тоже не надо в острый период. Вот огурцы, да.

В острый период необходимо особенно внимательно следить за питанием. Врач настаивает на том, что рацион в большей степени должен состоять из белка.

- Вот, нашли то, что нужно. Яйца, белок яйца. Он действительно нужен. Что касается перепелиного яйца. Белок яйца не видоспецифичен,  поэтому говорить, что эти полезнее, чем эти, ну, просто не сильно корректно. Сыры нужны. Только желательно маложирные.

Из молочной продукции в фаворитах тоже нежирные кефир и айран. Ну, и о мясе. Его побольше, но не всякое.

Ольга Ладова, продавщица:

- У нас клиенты звонят и просят жирное мясо. Кто переболел, они просят именно жирное.

Сало - не панацея, утверждает диетолог. Напротив, на время болезни никакого жирного мяса. Вареные небольшие постные кусочки, а лучше блюда из фарша.

Светлана Плясовская, профессор медицинского университета Караганды:

- Это абсолютная глупость, что легким нужен жир. Вот мы дошли до того мяса, которое нам поможет. Это конина. Деликатесы из конины. Но даже просто само мясо. Конина отличается уникальным аминакислотным составом. И с помощью конины можно решить проблемы идеального белкового продукта.

Нужные витамины, конечно, в ягоде, яблоках, абрикосах, персиках, бананах и апельсинах. Их да, можно. Но при условии отсутствии диабета и в разумных количествах. Нельзя на период заболевания винограда. 

Конечно, если заболели, экстренно поднять иммунитет питанием уже не получится, говорит диетолог. Но немаловажно и не усугубить положение. Ну, а лучше даже питание во время болезни важно согласовать с лечащим врачом.

Авторы: Юлана Чаус, Василий Савкин, Сайлау Игликов

Телеканал Хабар 24