Названы продукты, способные вызвать тромбоз и инсульт

Красное мясо, сыр и яйца в большом количестве могут вызвать инсульт и тромбоз у людей старше 45 лет, передает life.ru.

Некоторые бактерии могут из этих продуктов создавать токсичное соединение. Об этом рассказал в эфире радиостанции «Говорит Москва» врач клинической лабораторной диагностики Александр Карасёв.

«Оно называется триметиламин. Наша печень пытается от него избавиться, окисляет его, соединение называется ТМАО. Оно напрямую повреждает эндотелий», — объяснил медик.

Повреждения эндотелия, отметил Карасёв, вместе с колебаниями глюкозы приводят к образованию атеросклеротической бляшки. Вокруг неё начинается турбулентное движение крови, что и является источником тромбоза, а впоследствии — инсульта и инфаркта. Эксперт призвал есть красное мясо не чаще двух раз в неделю, порция при этом не должна превышать 150 граммов.