Западно-Казахстанская область наращивает экспорт мяса

Западно-Казахстанская область наращивает экспортный потенциал в мясном животноводстве. Регион не только полностью обеспечивает себя говядиной, но и уверенно увеличивает поставки за рубеж. По итогам прошлого года экспорт говядины составил 658 тонн. И уже за первые два месяца этого года за границу отправлено 480 тонн. Поставки идут в Иран, Узбекистан, Азербайджан, Кыргызстан и Таджикистан, передает корреспондент «24KZ».

Ещё недавно эта откормочная площадка в селе Янайкино простаивала. Сегодня же под её навесами тысячи бычков. За пару лет у фермеров области здесь закупили почти 11 тысяч голов скота. А общий оборот за два года превысил 16 тысяч животных.

Сергей Горовой, руководитель откормочной площадки:

– Мы, когда принимаем скот, получаем его уже со справками Ф-1. Ветеринарная станция не выдаст эту справку, если животные не прошли ветеринарные мероприятия. Мы обязательно проводим дегельминтизацию против паразитов. Всё-таки скот приходит со степи. При необходимости проводим и дополнительные вакцинации.

В составе комплекса работает собственное мясное производство. Здесь ежедневно перерабатывают от 80 до 100 голов скота, получая до 22 тонн мяса в сутки. Предприятие оснащено холодильным оборудованием, что позволяет соблюдать все стандарты хранения продукции.

Мейрамбек Жумагали, руководитель мясоперерабатывающего комплекса:

– У нас есть долгосрочные договорённости по отходам. С питомниками и зоопарками по Западному Казахстану. Все отходы и утиль отправляем туда по договору. Шкуры солятся, засаливаются и отгружаются по всему Казахстану.

Готовая говядина поступает на рынки и в торговые сети Уральска, а также в Атырау, Актау, Астану и Алматы. Часть мяса экспортируют в Таджикистан и Узбекистан. Только в прошлом году за рубеж поставлено 300 тонн продукции.

Каиржан Наурызгалиев, учредитель мясоперерабатывающего комплекса:

– В последнее время всё стабилизировалось. Как квоту утвердили, так мы по этой квоте и работаем. Единственное, хочется, чтобы была стабильность. Тем более сейчас планируется снятие всех ограничений на экспорт – это было бы для отрасли очень хорошо.

По данным управления сельского хозяйства, в прошлом году в регионе произвели 56 тысяч тонн мяса. В живом виде за границу отправили больше пяти тысяч бычков. Экспорт мяса продолжает расти. Если в прошлом году область отправила за рубеж 658 тонн говядины, то только за первые два месяца этого года уже 480 тонн. При этом выйти на внешний рынок сегодня могут не все предприятия. По действующим правилам откормочная площадка должна быть рассчитана минимум на 5 тысяч голов и иметь собственный мясоперерабатывающий комплекс.

Мейрамбек Еракаев, начальник отдела управления сельского хозяйства ЗКО:

– Сегодня в области только одно предприятие соответствует этим критериям и работает на экспорт. Если профильное министерство примет поправки, возможность выхода на экспорт получат откормочные площадки мощностью от 500 голов и выше, в том числе при наличии договоров с мясоперерабатывающими комплексами. Для этого необходимо вступление в силу соответствующего приказа министра. Сейчас проект документа проходит согласование в государственных органах.

В Западно-Казахстанской области работают 18 откормочных площадок общей мощностью 46 тысяч голов. После внесения изменений на экспорт смогут выйти как крупные, так и малые хозяйства региона.

Авторы: Альбина Кумаргалиева, Болат Жарылгасов, Эльдар Аюпов.