Фестиваль «Бірлік дастарханы» состоялся в Шымкенте

В Шымкенте прошёл фестиваль «Бірлік дастарханы». В Центральном парке мегаполиса развернули этногородок. Представители десятков этносов продемонстрировали мастерство приготовления традиционных казахских блюд, передает «24KZ».

Гости наблюдали за процессом как нарезают мясо и соблюдают порядок подачи бас тарту. Значение имеет каждая деталь, отметили участники, и как кипит блюдо в казане, и с каким настроением подают чай гостю. Фестиваль объединил не только кулинарные традиции. На площадке проходили национальные игры.

Карен Морган, туристка (США):

– Это удивительный праздник. Мы впервые увидели, как его празднуют в Казахстане. Нам здесь очень понравилось. А ещё понравилась местная кухня, особенно традиционный казы. Впервые попробовала сегодня.