Молокоперерабатывающих заводов не хватает в ЗКО

Западно-Казахстанская область обеспечивает себя молочной продукцией лишь на четверть. Остальное завозят из других областей и соседних стран. В регионе не хватает перерабатывающих предприятий. Ситуацию местные власти планируют изменить за счёт запуска новых мощностей и поддержки отрасли, передает корреспондент «24KZ».

Эту ферму в Бурлинском районе Бакыт Далабаев построил с нуля. Проект реализовал по льготной программе кредитования. Пару лет назад приобрёл племенной скот и запустил хозяйство.

Альбина Кумаргалиева, корреспондент:

- Этих коров голштинской породы привезли из Европы 2 года назад. Всего 370 голов. Сейчас больше половины стада даёт хорошие удои. Дойка проходит два раза в день. И каждая бурёнка в сутки даёт в среднем 30 литров молока.

Сырья хватает. Но есть проблема с переработкой молока. Ближайший завод – в соседнем районе Байтерек, больше чем в ста километрах.

Бакыт Далабаев, руководитель крестьянского хозяйства:

- В день 3,5 тонны молока. Мы его реализуем в Дарьинске, и часть продаём местному населению. Самый главный нюанс для нас – это цена. Потом мы сами им возим. В этом году пока временно приостановили субсидирование. Раньше было субсидирование на литр молока. Нужна поддержка от государства – субсидирование. Потом, чтобы цену подняли переработчики.

Поэтому фермер решил перерабатывать молоко здесь же, в селе. Уже к концу года планирует запустить собственный цех. При этом проблема шире одного хозяйства. Региону по-прежнему не хватает своей молочной продукции. В год жители потребляют 112 тысяч тонн, и местные фермы покрывают лишь часть этого объёма. Сегодня в области работают десятки молочно-товарных ферм и кооперативов. Ежесуточно они производят порядка 28 тысяч литров молока. Только часть уходит на переработку. Значительную долю молочной продукции регион всё ещё завозит из других областей и стран.

Рустем Зулкашев, заместитель руководителя Управления сельского хозяйства ЗКО:

- Одну из задач, которую управление сельского хозяйства решает на данный момент, – это увеличение производства молока и увеличение доли обеспеченности населения молочной продукцией. На сегодняшний день у нас в области насчитывается 7 тысяч 700 голов КРС молочного направления. В рамках программы кредитования инвестиционных проектов в агропромышленном комплексе с 2023 года мы профинансировали 5 проектов. Из них 4 молочно-товарные фермы уже запущены. Один проект будет запущен в этом году. Ещё 1 проект – это частный инвестор в Сырымском районе, тоже завершает строительство молочно-товарной фермы на 400 голов.

С запуском новых производств долю местной продукции в регионе планируют довести почти до 37%. Это позволит сократить зависимость от поставок и укрепить продовольственную безопасность региона.

Авторы: Альбина Кумаргалиева, Болат Жарылгасов, Эльдар Аюпов.