Пестициды под контролем: как проверяют продукты в Астане

Лабораторный контроль остаётся одним из ключевых этапов обеспечения безопасности пищевых продуктов. В столичной лаборатории высокоточных исследований и определения диоксинов специалисты проверяют сельхозпродукцию на содержание пестицидов, передает «24KZ».

Именно эти химические вещества широко применяются для защиты урожая от вредителей и болезней. При этом оборудование позволяет выявлять даже минимальные концентрации опасных соединений и определять, соответствуют ли показатели установленным нормам. По словам экспертов, постоянное поступление в организм повышенных доз некоторых пестицидов может негативно сказаться на здоровье человека.

Дамегуль Мадединова, специалист лаборатории ВТИ и определения диоксинов РГП «ЦСЭЭ» МЦ УДП РК»:

– То, что они есть, это не говорит о том, что это угроза, просто есть определённый предел, который мы не должны превышать. Разные пестициды. Их огромное количество, и наши высокотехнологические исследования, такие как газовые хроматографии, жидкостные хроматографии, уже имеют возможность определять от 100 до 700 количеств пестицидов.

Манат Ахметов, заведующий лабораторией ВТИ и определения диоксинов г. Астаны:

– Наша лаборатория существует с 2023 года. Оснащена самым последним, передовым, современным, высокоточным оборудованием. Поступающая к нам продукция включает как местную, так и зарубежную продукцию.