Молочная инфляция: в Казахстане зафиксирован рост цен на продукты

В Казахстане зафиксирован рост цен на молоко и молочную продукцию, передает «24KZ»

По данным статистики, за январь–апрель молоко подорожало на 9,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Кисломолочные продукты выросли в цене на 13,4%, сыр - на 12,4%. В целом динамика сопоставима с уровнем продовольственной инфляции, которая составила 12,1%.

Эксперты отмечают, что годовой рост цен формируется постепенно и связан с накопленной инфляцией. В течение последних 12 месяцев ежемесячное удорожание молочной продукции оставалось стабильным: молоко дорожало в среднем на 0,8%, кисломолочные продукты - на 1,1%, сыр - также на 1,1%.

Среди ключевых факторов роста цен - повышение отпускной стоимости сырого молока у сельхозпроизводителей и перерабатывающих предприятий. За январь–апрель цены на коровье молоко у производителей выросли на 8,6%.

В статистике отмечается, что в прошлом году сельхозпредприятия реализовали 788,6 тыс. тонн молока. Стоимостной объём продаж составил 200,3 млрд тенге, увеличившись на 20,5% по сравнению с 2024 годом.

Также зафиксирован рост затрат производителей, которые выросли на 24,8% и достигли 124 млрд тенге. Основная часть расходов пришлась на корма - 57,4% всех затрат, при этом их стоимость увеличилась на 30,4%.

В целом уровень рентабельности сельхозформирований остался стабильным и составил 35,7%, однако существенно различается по регионам.

Таким образом, рост цен на молочную продукцию обусловлен увеличением себестоимости производства, подорожанием кормов, топлива и других производственных расходов.