Необычный мастер-класс провела казахская диаспора в Минске

Гостей учили готовить настоящий бешбармак и баурсаки, сообщает корреспондент «Хабар 24».

Все согласно старинным рецептам. Главная задача, по словам организаторов, дать белорусам возможность самим приготовить национальные блюда нашей страны.

Идею об организации кулинарного мастер-класса казахстанская диаспора в Беларуси прорабатывала несколько месяцев. От уютной кухни до национальных блюд. Все должно быть идеально и, конечно, с колоритом. Главный посыл – не в том, чтобы дать попробовать уже готовое блюдо. А именно приготовить, например, бешбармак - самостоятельно. Все согласно старинным рецептам.

Гульжазира Молдажанова, представительница диаспоры Казахстана в Беларуси:

- Мы считаем, что такой формат мероприятия очень хорошо запоминается. Просто пригласить гостей к праздничному столу на готовые блюда, мне кажется, что никто не задается вопросом как это готовится, и из чего это сделано. Когда люди видят, как это готовится, когда они принимают участие в самом процессе приготовления – это запоминается надолго.

О том, что такой формат встречи белорусам запомнится надолго стало понятно еще в самом начале мастер-класса. Помог в этом гостям кумыс. Именно его за столом попробовали в первую очередь. Вкус, говорят - необычный. Далее – баурсаки. Все ингредиенты привезли прямо из Казахстана. Не смутила собравшихся и подготовка мяса для бешбармака. Варить его – минимум три часа. Главное ведь - результат.

Ольга Димидчик, гость кулинарного мастер-класса:

- Во-первых, людям интересно знакомиться не только с культурой своей страны, но и узнавать дальних соседей, как Казахстан. А Казахстан далековато от нас. Возможности туда съездить маловато. А получается, что Казахстан приезжает к нам. И это очень здорово!

Алексей Родионов, корреспондент:

- Вместить всех желающих попробовать национальные блюда Казахстана импровизированная кухня не смогла. Поэтому такие мастер-классы организаторы обещают проводить чаще. Следующий, например, будет уже для детей.

Авторы: Алексей Родионов, Константин Никаноров