379.54 427.25 5.93
+7 (7172) 757 485 24kz@khabar.kz
РУС

Конкурс по приготовлению баурсаков проходит на центральной площади Костаная

  • 280
  • UPD: 13:28, 22.03.2019

Костанайские бабушки сегодня готовят баурсаки прямо на центральной площади города, сообщает корреспондент «Хабар 24».

Они участвуют в конкурсе по приготовлению национального угощения.

Наталья Строкова, корреспондент:

- На самом деле рецептов у бабушек более десяти. Но для себя на заметку взяла один. Это ши-баурсак. Он маленький по форме, готовится из пресного теста и требует минимум затрат по времени и продуктам.

Все баурсаки, которые здесь готовят бабушки, в зависимости от рецепта отличаются по форме и замесу. Он бывает дрожжевой, пресный или на кефире. Если честно, сегодня впервые увидела баурсаки, похожие на чак-чак, хворост, оладьи и бублики.

За несколько часов на улице планируют приготовить более 300 килограммов национального угощения. Его будут продавать за символическую плату.

Телеканал Хабар 24