382,38 428.95 5.97
+7 (7172) 757 485 24kz@khabar.kz
РУС

Почему подорожало мясо в Казахстане?

  • 1171
  • UPD: 19:13, 28.05.2019

Почему дорожает мясо в Казахстане? Это вопрос, который не обсуждают только ленивые.

Одни связывают это с несезоном. Вторые предполагают, что спрос обусловлен началом священного месяца Рамазан, и этим воспользовались перекупщики. Третьи и вовсе не ощутили повышения. Правда, в их числе только министр сельского хозяйства, передает корреспондент «Хабар 24».

Сапархан Омаров, министр сельского хозяйства РК:

- На рынке «Шапагат» по 1500 каждое воскресенье покупаю.

- Считаете, что удорожания не было?

- Нет!

Наверное, только Сапархан Омаров не ощутил повышения цен на говядину. Незначительный рост, пусть даже на 100 тенге, заметно сказался на кошельках потребителей. Что неудивительно, ведь в основном казахстанцы отдают предпочтение именно говядине. Уже в начале недели продавцы закупали у оптовиков мясо по 1400 тенге за килограмм. Отдавать его по 1450, как того требуют условия на коммунальном рынке города, значит, работать себе в убыток. Делать наценку больше чем на 10% торгующие не должны. Но на деле оказалось иначе.

Недоумения покупателей вполне понятны: отказаться от употребления мяса казахстанцы не готовы. Поэтому пока шла съёмка сюжета, некоторые продавцы, увидев камеру, на ходу начали менять ценники. Ну, а самые предприимчивые покупатели тут же выстроились в очередь за мясом по доступной цене.

Эксперты объясняют, что скачок цен на мясо – явление временное. По их словам, причина в нехватке кормовой базы, которая наблюдается в конце зимы и начале весны.

Ербол Есенеев, директор Департамента АПК и пищевой промышленности НПП «Атамекен»:

- Скот со стойбищ выходит без должной упитанности. Поэтому в этот период ежегодно наблюдается рост цен на мясо. Уже к июлю-августу цена стабилизируется. Скот выходит на вольные пастбища, набирает нужную кондицию, и цена стабилизируется. Наверное, и в этом году мы такую практику увидим.

Новый законопроект, направленный на развитие агропромышленного комплекса, в будущем поможет регулировать цены на мясо, обещают парламентарии. Сейчас он в разработке. Депутаты готовы учесть все сложности, с которыми сталкиваются сельхозтоваропроизводители.

Сергей Звольский, депутат Мажилиса Парламента РК:

- У нас на севере куб воды для сельхозтоваропроизводителей стоит 850 тенге – это тоже очень серьёзный вопрос, который ложится на себестоимость продукции. При той стоимости воды, при той стоимости электроэнергии, при ещё ряде других вопросов себестоимость нашей продукции становится неконкурентоспособной на рынке. Здесь есть для нас непочатый фронт работы.

Ещё одной причиной роста цен на мясо специалисты называют высокий спрос на отечественный продукт со стороны Ирана и Узбекистана. Зачастую свежую говядину выгоднее отправлять на экспорт. По прогнозам экспертов, мясо подешевеет к концу лета – когда фермеры начнут сдавать скот, чтобы на вырученные деньги закупить корм и топливо. Но, как правило, в этот период наблюдается дефицит солярки, что опять же может не самым лучшим образом отразиться на стоимости любимого казахстанского продукта. Одним словом, поживём – увидим.

Авторы: Е.Устимович, Омирбек Изимов.

Телеканал Хабар 24