379,60 431.00 6.04
+7 (7172) 757 485 24kz@khabar.kz
РУС

Минкульт Таиланда решил внести суп «Том Ям» в список наследия ЮНЕСКО

  • 188
  • UPD: 13:06, 29.05.2019
Минкульт Таиланда решил внести суп «Том Ям» в список наследия ЮНЕСКО Фото: © Pixabay

Блюдо готовится на основе куриного бульона с овощами и определённым набором кореньев, трав и специй.

По выбору в него добавляют мясо или морепродукты.

Таиланд решил увековечить острый суп «Том Ям», внеся его в список мирового материального культурного наследия ЮНЕСКО. По данным газеты Bangkok Post, соответствующую заявку сейчас готовит Министерство культуры страны.

Решение было принято на заседании Комитета по защите культурного наследия. Документы в ЮНЕСКО тайский Минкульт должен подготовить и подать к 31 марта 2020 года.

«Том Ям Кун» - кисло-острый суп на основе куриного бульона с креветками, курицей, свининой, говядиной, рыбой или другими морепродуктами. Главные его ингредиенты - это овощи и определённый набор кореньев, трав и специй. Также суп иногда готовят с добавлением кокосового молока. Буквально название тайского национального блюда переводится как «варёный салат».

Источник: life.ru

Телеканал Хабар 24