388,28 427,67 6.06
+7 (7172) 757 485 24kz@khabar.kz
РУС

Дорожающая мука вынуждает костанайских пекарей поднимать цены

  • 405
  • UPD: 10:53, 17.10.2019

 

Дорожающая мука вынуждает пекарей Костанайской области поднимать цены на хлебобулочные изделия, сообщает корреспондент «Хабар 24».

Контролировать удаётся лишь стоимость социального хлеба. Для этого одному из крупных мельничных комплексов региона на форвардный закуп зерна выделили 150 миллионов тенге. В течение года перерабатывающий комплекс будет отпускать муку пекарням по фиксированной цене – 94 тенге.

Более трёх миллионов тонн пшеницы - такой урожай собрали костанайские аграрии этой осенью. Боролись за каждый центнер. Летом посевы пострадали от засухи, а ближе к уборке от проливных дождей. По сравнению с прошлым годом, в закрома недобрали  2 миллиона тонн зерна. В результате, цены на него поползли вверх. Следом подорожала и мука.

Толеутай Ержанов, заместитель руководителя  областного Управления сельского хозяйства и земельных отношений:

- Цена муки, оптовая реализация, сейчас поднялась от 101 тенге до 105-110 тенге доходит. Это оптовая цена. Я не говорю о розничной цене. Подорожание муки сказалось на стоимости хлеба. Сегодня, на социальных полках, шестисот граммовая булка 1 сорта стоит 83 тенге. На три тенге больше, чем месяц назад. Цена могла расти и дальше, но её остановили. Сырьё для главного продукта, по фиксированной стоимости поставляет один из мельничных комплексов. На форвардный закуп зерна предприятие получило 150 миллионов тенге.

Дулат Шаяхметов, генеральный директор мельничного комплекса:

- Заключили меморандум между СПК «Тобол», акиматом, и пекарнями, которые участвуют в этом стабфонде. По 94 тенге мы отпускаем им со склада у себя. Порядка 650 тонн в месяц мы должны поставлять бесперебойно по этим ценам.

Пекарни, которые  работают на социальной муке, в розничную торговлю отпускают буханку по 80 тенге. На неё магазины могут сделать надбавку не больше трёх тенге. А в одном из супермаркетов областного центра самый дешёвый хлеб пекут за свой счёт. За день с полок разбирают более тысячи булок.

Игорь Калугин, заведующий производственным сектором:

- Булка весит 600 гр, 79 тенге с 1 сорта. Есть постоянные покупатели. Руководством было принято решение удерживать ту цену, которая более приемлема для населения.

Стоимость остальных социально-значимых товаров в регионе сдерживают за счёт запасов стабилизационного фонда. Сегодня в  нём более шести тысяч тонн продукции. Она продаётся по фиксированной цене в 120-ти магазинах.

Авторы: Наталья Строкова, Ермек Мухамедьяров

Телеканал Хабар 24