425.05 509.00 5.58
+7 (7172) 757 485 24kz@khabar.kz
РУС

Семья из ЗКО воплотила мечту в жизнь с помощью курта

  • 316
  • UPD: 01:43, 03.11.2020

Семья из Западно-Казахстанской области воплотила в жизнь мечту и построила большой дом. Удивительно, но финансы на это они заработали на продаже курта, сообщает корреспондент «Хабар 24».

Слава о вкусном продукте распространилась далеко за пределы Казталовского района, где живут сами производители. Некоторыми секретами производства национального лакомства сельчане поделились и с нашей съёмочной группой.

В семье Ниеткабыловых встают спозаранку все. Нужно доить коров. В хозяйстве больше 20 бурёнок. Молоко получают круглый год. Из творога затем изготавливают курт. Для ускорения процесса используют обычную ручную мясорубку. С её помощью любимое лакомство получается ровным и одинаковым по форме. Помогает родителям и малышня.

Дулат Ниеткабылов, житель с. Сарыкудык:

- Мы, прежде всего, учим детей трудолюбию. Дети помогают ухаживать за скотиной. Мы с женой доим коров. Зимой молока меньше, но, тем не менее, готовить курт мы не прекращаем.

Ежедневно Ниеткабыловы изготавливают до 400 штук курта. Для его сушки даже переоборудовали отдельную комнату. Каждую неделю глава семьи ездит в город, чтобы продать собственную продукцию. Выручка составляет не менее 100 тысяч тенге. Курт пользуется спросом, уже есть постоянные покупатели.

Алия Ниеткабылова, жительница с. Сарыкудык:

- Продаём по тысяче штук или по две. Жалоб со стороны покупателей не поступало. Спрос большой. Наш курт просят даже жители Атырау.

На деньги, вырученные от продажи курта, трудолюбивые сельчане смогли построить собственный дом. В мае прошлого года они залили фундамент. А в ноябре уже отпраздновали новоселье.

Дулат Ниеткабылов, житель с. Сарыкудык:

- Мы 15 лет жили с родителями. И только год назад смогли осуществить свою давнюю мечту – иметь свой угол. Все это благодаря тяжёлому крестьянскому труду. Когда деньги достаются с такими усилиями, бережёшь каждую копейку.

У семьи, занимающейся молочным бизнесом, большие планы. Ниеткабыловы намерены построить цех и закупить оборудование по производству курта.

Авторы: Роза Сатканова, Руслан Газезов

Телеканал Хабар 24