424,94 504.55 5.82
+7 (7172) 757 485 24kz@khabar.kz
РУС

На 20% выросли объёмы производства сельхозпродукции в Акмолинской области

  • 287
  • UPD: 01:38, 26.06.2021

В Акмолинской области с начала года произвели сельскохозяйственной продукции на 54 млрд тенге. Объёмы превышают прошлогодние, говорят специалисты, почти на 20%. Рост отмечен в производстве муки и мяса, сообщает корреспондент «Хабар 24».

Самый популярный сыр в Казахстане производят в этих цехах. На молочном заводе «Айбат» в Жаксынском районе его изготавливают по голландской технологии. В сутки перерабатывают до семи тонн сырья. Используется исключительно экологически чистое сырьё. Это позволяет получить безупречный продукт. В 2010 году айбатский сыр был признан «Лучшим товаром Казахстана».

Галина Валабуева, технолог:

- Созревает он 45 суток. Ежедневно его переворачиваем и красим его вручную кисточкой. Каждую головочку четыре дня подряд. За ним, как за маленьким ребёнком ухаживаем. Полки меняем, моем, обрабатываем, на сухие кладём, следим за ним. Вот за 45 дней созревает, затем дегустацию делаем.

Акмолинская область – одна из крупных аграрных регионов страны. Переработкой сельхозпродукции здесь занимаются около полусотни предприятий. Есть 15 молокозаводов, несколько мясоперерабатывающих комбинатов, налажено производство растительного масла и мучных изделий. Ещё несколько объектов планируется открыть в следующем году.

Уалихан Ескендиров, главный специалист отдела областного управления сельского хозяйства:

- На стадии завершения строительство маслоэкстракционного завода на базе ТОО «Бота-2015» Буландынского района, мощностью 35 тысяч тонн продукции в год. Кроме того, в Кокшетау идёт реализация проекта по переработке чечевицы ТОО «Грин Валей». Производимая в регионе продукция обеспечивает потребность не только нашей области, но и в рамках развития продовольственного пояса столицы, поставляется на рынки Нур-Султана.

К 2025 году область планирует реализовать десятки агропроектов. Сейчас они на стадии разработок. Развитие сферы, говорят специалисты, позволит региону укрепить продовольственную безопасность: свою – в частности и страны – в целом.

Авторы: Райхан Тажибаева, Дамир Берикулы, Анатолий Полянный

Телеканал Хабар 24